Kush do të dyshonte ndonjëherë se karamele shijshme e kreshtës së pemës është thjesht shurup i pastër i panjeve i gatuar në një formë më të ngurtë? Kjo është e drejtë. Kjo karamele është bërë me vetëm një përbërës. Mësoni si të bëni karamele krem panje në shtëpi në rreth 75 minuta. Dhe, nëse jeni me të vërtetë ambicioz, filloni me shurup panje, por, sigurohuni, blini, shurup me cilësi të mirë do të punoni mirë në këtë recetë.
Vështirësia: Lehtë
Koha e kërkuar: 75 minuta
Çfarë do t'ju duhet:
- 2 gota shurup pastër panje
- Termometër karamele
- 1 lugë çaji ekstrakt i pastër vanilje
Ja se si të Bëni karamele Maple krem
- Boil 2 gota të shurupit të pambukut të pastër mbi nxehtësi shumë të ulët pa nxitje.
- Le të arrijë në fazën fund të fijeve, 233 gradë F. në një termometër karamele.
- Lejoni të ftoheni në 110 gradë F. në një termometër karamele , rreth 1 orë, pa nxitje.
- Shto 1 lugë çaji ekstrakt të pastër vanilje.
- Mundo derisa të jetë dritë në ngjyrë dhe me gëzof në cilësi; mjaft e vështirë për të mbajtur formën e saj.
- Vendoseni në formë ose formë ose formoni në patties.
Krem Maple Candy-Making Këshilla
- Përdorni shurup të pastër panje, jo imitim apo aromatizues me panje.
- Përdorni një termometër karamele për të arritur temperaturat e sakta.
- Kjo karamele do të thahet shpejt kur të jetë e ekspozuar ndaj ajrit. Pako në një enë hermetike sa më shpejt që të jetë e freskët.
Arti i Making Syrup Maple
Arti i bërjes së panjez -shurupit apo i sheqerit nuk ka ndryshuar që kur indianët indianë u mësuan kolonëve se si ta bëjnë këtë.
Çdo vit nga shkurti deri në prill, kur shkon pomiiri, sheqerët e pemëve të pemëve të pemëve, futin një hundëz dhe mbledhin balotazhin në kova për t'u zier në shurup, pelte, sheqer dhe karamele.
Nëse keni pemë më të vjetra të pemës në pronën tuaj, mund të përpiqeni të bëni shurupin tuaj të panje. Nga përgjimi i pemëve, për të mbledhur sapun, për të vluar atë në shurup ose për të bërë karamele si në këtë recetë, do të ishte një projekt zbavitës për të përfshirë fëmijët ose grandkids.
I tërë procesi do të zgjasë disa javë, kështu që nuk ka kënaqësi të menjëhershme këtu. Por kjo do të mbajë një interes të qëndrueshëm për fëmijët dhe të rriturit njësoj, të ngjashme me shikimin e perimeve të rriten në një kopsht.