Bimët më të mira të kuzhinës për mish

Gatim me herbs mund të jetë një përvojë e mrekullueshme për shumicën prej nesh. Nëse nuk jeni të sigurtë për barishte dhe ushqime, ose ndjeni që keni nevojë për pak udhëzime, këtu janë bimët më të mira të kuzhinës për recetat e viçit. Rritja e bimëve tuaj do të sigurojë flavors tuaj janë freshest ata mund të jenë. Edhe nëse e thahni shumë atë që rriteni, barishte e thatë do të jetë më e freskët se çdo gjë që mund të blini në dyqan.

• 01 nga 05

  borzilok

  Basil është një shije e ndritshme dhe e fuqishme, e cila përputhet mirë me shijen e thellë të enëve të mishit. Delicious gatuar në një recetë, të jetë i sigurt për të shtuar në fund të kohës kuzhinier, të shndrit dhe të shtoni një aspekt të ri të aromë.

  Sepse basil nuk thahet mirë (shpesh mund të bëhet i zi dhe pa shije kur thehet), provoni ta ruani atë duke përzier me vetëm vaj të mjaftueshëm për të bërë një slurry dhe pastaj vendosni në tabaka akulli për të ngrirë. Pasi të jenë të ngrira, nxirrni jashtë dhe vendosni në një qese frigorifer për të ruajtur. Vendoseni vetëm një kub në lëng mishi ose salcë në fund të kohës së gatimit dhe ngrohuni derisa të shkriheni.

• 02 nga 05

  rozmarinë

  Rosemari nuk është vetëm për përkujtim. Shije me pineine është një çift i mrekullueshëm me flavors ndonjëherë të rënda ose të yndyrshëm që enët mund të ketë.

  Përdorni rozmarinë për shijen e aromave dhe shkurtimet e vështira të mishit që do të gatohen për periudha të gjata kohore.

  Si një barishte shtëpie, një fabrikë rozmarine mund të rritet me sukses pranë stufës tuaj duke përdorur një dritë të rritet. Sepse rozmarina mund të jetë pak finicky, nuk mbështeten në dritën natyrore në dhomën tuaj për të qenë adekuate. Rozmarina funksionon mirë ose e thatë ose e freskët, kështu që nëse nuk jeni aq të guximshëm sa të rriteni gjatë tërë dimrit, provoni ta thani dhe të mbani rozmarinë të thatë në kavanoza qelqi për qasje të lehtë. Edhe rozmarina juaj homegrown, e thatë do të ketë 10 herë shijen se versioni misterioz, i moshës nga dyqani.

• 03 nga 05

  i urtë

  Sage është një barishte shpesh neglizhuar nëse nuk është festa. Kjo është shumë e keqe, pasi aroma e urtë e mban deri në flavors më të forta në një pjatë viçi.

  Sage është e lehtë për t'u shtuar në shumë receta viçi.

  Sage rritet mirë në një kopsht të brendshëm. Jini të sigurt për të siguruar ndriçim adekuat, por përveç kësaj, ajo do të lulëzojë. Ne dëshirojmë të bëhemi të urtë në Aerogarden tonë, pikërisht pranë sobës. Të dyja të ëmbla të freskëta dhe të thata kanë shije të mrekullueshme, prandaj përdorni versionin në recetat e viçit.

• 04 nga 05

  trumzë

  Trumma është sinonim me enët e mishit. Përdoreni atë të freskët ose të thatë, duke shtuar se trumbi do të rrethojë vetëm flavors, dhe të shtoni një prekje të thellë që vetëm bimeve mund të japin. Trëndafili është i lehtë për t'u rritur në ambiente të mbyllura, prandaj mos ngurroni të përdorni atë gjatë gjithë kohës, vetëm të rriteni pak në dritaren tuaj të dritareve!

  Trumma është shumë e lehtë të rritet në një kopsht shtëpie. Nëse zgjidhni vetëm një barishte që rritet në një dritare me diell, kjo është ajo. Për shkak se ka kaq shumë lloje, lloji i përsosur i trumndës është i disponueshëm për çdo kopsht të brendshëm. Më pëlqen të rritet edhe trumzë limoni. Shijoni limoni është i mirëpritur në dimër kur kam nevojë për të ndriçuar një pjatë.

• 05 e 05

  majdanoz

  Majdra ka ardhur në vetvete vitet e fundit. Shumë më tepër se thjesht një garniturë, gatuan të cilët janë të njohur me këtë barishte të shijshme, e dinë se mund të mbajë shijen e saj nëse përdoret e freskët dhe shtohet në fund të gatimit.

  Majdanoz shkëlqen dhe shton një shënim të freskët për ato enët e verës viçi që mund të jenë të rënda.

  Majdanoz merr një rap të keq si një barishte shtëpie kopsht. E vërteta është, ajo rritet shumë mirë, por është një barishte dyvjeçare. Kjo do të thotë se do të rritet mirë vetëm për një vit, edhe pse ka nevojë për dy vjet që të rritet në potencialin e saj të plotë. Nëse e sjellni atë për atë vit të parë, mund të duket i çuditshëm dhe i dobët.

  Për shkak se është një barishte e ngadaltë në rritje, përpiquni të blini një fabrikë të freskët të majdanozit në fund të verës dhe ta sjellni në ambiente të mbyllura për dimër në vend të transplantimit të një prej kopshtit tuaj në natyrë.