Kjo kripë jo e djegur kursen kohën dhe përpjekjet për të tërhequr disa kavanoza të erëzave nga qilarja juaj - ata janë të gjithë të drejtë atje në kavanozin e erëzave. Ajo shkon pothuajse çdo gjë dhe nuk ka ndonjë nuancë specifike apo ndonjë barishte që e lidh atë me një pjatë të veçantë ose me një kuzhinë etnike.
Nga Terri - Për gatim të përditshëm, unë jam gjithmonë duke arritur për të njëjtat erëza: kripë, piper, qepë dhe pluhur hudhër, dhe paprika. I vendosur përmasat që unë në përgjithësi e përdorur dhe doli me këtë kripë erëza për të përdorur çdo ditë.
Receta është lehtësisht e përgjysmuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota kripë
- 1 filxhan qepë pluhur
- 1/2 filxhan piper i bardhe
- 1/2 filxhan hudhër pluhur
- 1/2 filxhan piper i kuq
Si ta Bëni
Kombinoje të gjithë përbërësit dhe ruaj në një enë hermetike, në një vend të ftohtë të errët deri në 6 muaj.
Për ta bërë këtë vetë nuk është e lehtë, por është një pjesë e çmimit të blendeve të erëzave të blera nga dyqani!
përdorimet
Ky është një erëza e përditshme që shkon me pothuajse çdo gjë të shijshme - pa erëza apo bimë për ta lëvruar atë drejt një lloj kuzhine apo një tjetër. Unë e përdor këtë shpesh kështu që e bëj atë në grumbuj të mëdhenj. Ashtu si me të gjitha bluarjet e erëzave dhe aromave, mund të zvogëloni sasinë e piperit nëse preferoni një shije të butë.
Kjo kripë e përditshme mund të përdoret gjithashtu si një enhancer aromë në ushqimin e gatuar tashmë. Sasi e vogël për disa perime gatuar fllad, një biftek, oriz, sallatë, gjizë apo çfarëdo që ju zgjidhni. Përdorimet janë të pafundme - përdorni atë para, gjatë dhe pas gatimit për të shtuar aromë të madhe me pak përpjekje!
ruajtjen
Ashtu si me të gjitha blends, unë do të shkruaj rreth (kjo është e para e gjashtë), ato nuk përmbajnë asnjë agjentë "anti-caking" kështu që seasonings mund të priren të rrinë së bashku. Për të ndihmuar në parandalimin e kësaj, mbani erëzat në një kavanoz të mbyllur fort ose qese të stilit zip në një vend të ftohtë dhe të errët ose ruani në frigorifer. Asnjëherë mos mbani erëzat (apo bimët) në një raft mbi sobën tuaj, ose afër stufës tuaj. Ngrohja dhe lagështia do të shkaktojnë shpërndarjen e aromës, dhe erëza do të tentojnë të "grumbullojnë" edhe më shpejt.
Ndërsa një depo e ftohtë, e errët do të ndihmojë që të ruhen kondensimet pa rrjedh dhe të freskëta, nëse grumbullimi mund të ndodhë, thjesht shkundni erëza në mënyrë agresive dhe / ose kontrabandë në countertop. Për ato raste kur thjesht tundja e kontejnerit nuk funksionon, hiqni kapakun dhe përdorni një lugë ose pirun për të ndezur dhe për të prishur erëza. Temperaturat e ngrohta dhe të lagura tentojnë të përshpejtojnë efektin "clumping" të përbërësve natyralë.
Këshilla
- Bëni këtë përzierësi erëzash në tufa të mëdha, transferoni në kavanoza tërheqëse dhe vendosni kavanoza në një shportë, dhe jepni si dhurata. Pra e lehtë, e lirë dhe gjithmonë e vlerësuar. Unë do të paraqes një total prej gjashtë blends ndryshme erëz për. Përbërja e të gjitha blendeve dhe vendosja e secilit në një shportë me një etiketë bën një dhuratë të mrekullueshme që miqtë tuaj do të gëzojnë gjatë gjithë vitit. Dhe kjo "shumëllojshmëri gustative" e erëzave do të kushtojë më pak se një shishe verë apo një tufë lulesh! Të gjashtë blends do të jenë të gjitha në about.com në mjaft kohë për dhuratat pushime.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Përzierja me erëza të zeza për peshk ose pulë
Përzierja e Cajun Spice, Salt Free
Përzierje e thjeshtë e kanellës së sheqerit
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 5 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 894 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |