Mishi i shalqinit është më shumë se 90% ujë
Historia e shalqinjve
Emri botanik i shalqirit , Citrullus vulgaris , vjen nga forma e vogël e agrume , duke iu referuar ngjyrës dhe formës së frutit, dhe vulgaris që do të thotë fruta e zakonshme ose e zakonshme. Nuk merr një shkencëtar raketash që të kuptojë se ku vjen emri i tij i zakonshëm anglez, shalqi. Mishi i këtij fryti të shijshëm është mbi 90 për qind e ujit.
I lindur në Afrikë, ishte një burim i vlefshëm dhe i lëvizshëm i ujit për situatat e shkretëtirës dhe kur furnizimet natyrore të ujit ishin të kontaminuara.
Shalqinjtë u kultivuan në Egjipt dhe Indi që nga 2500 pes, siç dëshmohet në hieroglifet e lashta.
Përdorimi i shalqinjve
Përdorimi më i zakonshëm i shalqinit është të qetësojë pjepërin dhe të fetë ose të prerë në kube për një rostiçeri të shpejtë të ftohtë ose ëmbëlsirë. Një valle popullore e linjës amerikane nderon shalqirin e quajtur Zvarritjen e Shalqinit. Në Itali, puding shalqi është një ëmbëlsirë popullore e bërë zakonisht nga shalqi, bajame , çokollatë dhe kanellë . Mishi freskues i ëmbël i shalqërës është gjithashtu i mrekullueshëm si një akull dhe në filxhan të përzier fruta dhe pjepër. Një preferuar jugore në SHBA është turshi i bërë nga lëvorja e shalqinit.
Shalqi është gjithashtu një zgjedhje e shkëlqyeshme për ata me një stil artistik që gëzojnë të bëjnë skulptura ushqimore. Lëkura e zbrazur dhe e gdhendur bën një shportë për lëngje për mbajtjen e sallatave të frutave dhe të tilla. Rusët bëjnë një birrë të përzemërt nga lëngu i shalqinit.
Informacione Shalqi dhe Shalqi Recipes
• Zgjedhja dhe ruajtja e shalqinjve
• Varietetet dhe Llojet e Shalqinit
• Historia e shalqinjve
• Bëni një shportë shalqi
• Recipes shalqi