Kjo bukë me lagështi bukuroshe është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur pjeshkë të freskëta. Kam shtuar disa likere bukuroshe për bukën, por nektari bukuroshe mund të zëvendësohet.
Buka është bërë me gjalpë dhe me salcë me kanellë toke. Shërbyer këtë bukë të shijshme bukuroshe me gjalpë zbutur ose djathë krem. Shih këshilla për një përhapje të lehtë të djathit të kremrave të bukës.
Për një përfundim të bukur, mbivendosni disa pjeshkë mbi të qëlloj para pjekjes dhe sasi e vogël me disa sheqer kanelle.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota pjeshkë (të freskëta dhe të dyshuara)
- 1/4 filxhan liker bukuroshe (ose nektar bukuroshe)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 filxhan gjalpë (zbutur)
- 1 filxhan sheqer
- 3 vezë të mëdha
- 2 3/4 gota miell me qëllim
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji kripë
- 1/2 lugë çaji sode buke
- 1 1/2 lugë çaji kanellë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease dhe miell një pan 9-nga-5-nga-3-inch bukë.
- Pjeshkë me dicka me dicka me liker ose nektar bukuroshe derisa pjeshkat janë të tenderit, rreth 5 deri në 8 minuta. Hiqni nga nxehtësia, shtoni vaniljen dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas përzierës, gjalpë krem dhe sheqer. Shto vezë, një në një kohë, përzier mirë.
- Në një tas tjetër, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes, kripën, sodën e pjekjes dhe kanellën. Shto përbërës të thatë në përzierjen me krem, duke alternuar me përzierjen e pjeshkës. Mix vetëm deri në përzierje.
- Përhapeni gatuani në kavanozin e përgatitur. Piqni në furrën e nxehur për rreth 55 deri në 65 minuta, derisa një kruese dhëmbësh futur në qendër të fletës del të pastrohet.
- Cool në një raft në tigan për 10 minuta; hiqni për t'u ftohur plotësisht.
Këshilla të ekspertëve
Krem pjekur për përhapjen e djathit: Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi një pako prej 8 gramë djathë të zbutur krem me 1/4 filxhan të ruajtur pjeshke.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 257 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 115 mg |
| sodium | 313 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |