Ky proshutë e thjeshtë dhe tavë e kokës merr aromë të pjekur me një salcë të thjeshtë me majonezë dhe djathë. Një përzierje me yndyrë është një përfundim i përsosur, duke bërë një shije të këndshme dhe të freskët. Është një përdorim i shkëlqyeshëm i proshutës së mbetur. Lëreni mbeturinat e mbetura të prera ose të copëtuara në pjesë të vogla për receta si kjo. Mbylle fort dhe vendoseni në çanta frigoriferike. Ngrijë atë për 1 deri në 2 muaj (rekomandim USDA).
Receta bën thirrje për fasule të ngrira të limonit, por ndjehen të lirë të përdorin bizele të ngrira, perime të përziera, ose një përzierje bizele dhe karrota. Për ngjyrë dhe aromë shtesë, shtoni një lugë gjelle ose dy pimiento copëtuar. Onions gjelbër janë një alternativë e mirë për shije shtesë.
Nëse ju pëlqen më shumë copë, double the breadcrumbs, dhe gjalpë shkrirë. Shtoni një lugë gjelle ose dy djathë të parmigjenës në thërrimet ose ndani ato me një kripë dhe disa majdanoz, nëse dëshironi.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 (10-ons) paketa fasule të ngrira të lima
- 4 ounces petë (të mesme ose të gjerë)
- 1/3 filxhan majonezë
- 1 lugë gjelle miell
- 1 filxhan qumësht
- 1/2 filxhan djathë të përpunuar amerikan të copëtuar (ose djathë të butë çedar)
- 2 gota diced proshutë gatuar
- 1/2 filxhan
- thërrime të buta bukë
- 1 lugë gjelle gjalpë të shkrirë
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease një 1 1/2-quart tavë ose pjatë cekët pjekje.
- Gatuaj fasule të ngrirë të limonit duke ndjekur drejtimet e paketës. Drain dhe vendosur mënjanë.
- Cook petë pas udhëzimeve paketë. Drain dhe vendosur mënjanë.
- Në një tigan rreth ngrohjes mesatare, nxisni majonezë dhe miellin së bashku. Gradualisht shtoni qumështin duke nxituar vazhdimisht. Vazhdoni të gatuani deri sa të trasheni; shtoni djathin dhe llokoçis derisa të shkrihet.
- Shtoni fasule, petë dhe proshute të gatuar dhe të drenazhuar në salcë dhe përziejeni lehtë për përzierje.
- Derdhni përzierjen e kokës dhe salcisë në pjatën e gatuar të tavës.
- Kombinoje bukëpjekje me gjalpë të shkrirë; sasi e vogël e brumit të bukës së ngopur mbi majën e tavanit.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 30 minuta, ose derisa tavu të blihet dhe pjesa e sipërme ka njollosur.
Këshilla
Kur ke bukë ditore, bëj bukë. Vetëm copëtoni bukën në copa të vogla - me ose pa kore - dhe përpunoni ato në përpunuesin e ushqimit. Vendoseni në një qese frigorifer dhe emërtoni me emrin dhe datën. Mbyllni qesen dhe ngrini deri në 3 muaj. Provoni lloje të ndryshme të bukës. Bëni thërrimet me bukë të thartë, croissants , bukë franceze , ose grurë të plotë të përditshme ose bukë të bardhë.
Për të bërë bukë rrushi të thara, përpunoni copat e bukës derisa thërrimet të jenë të trashë. Përhapni thërrimet jashtë në një fletë të pjekur me copa dhe piqni në një furrë 350 F të nxehur për rreth 10 deri në 14 minuta, ose deri në ngjyrë kafe të artë. Llokoçis ato herë pas here. Për croutons, fetë bukë në kube të vogla dhe piqni derisa të thatë dhe kafe e artë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 633 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 8 g |
| kolesteroli | 39 mg |
| sodium | 1,090 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 11 g |
| proteinë | 21 g |