Nëse ju jeni si unë, ju doni të merrni zarzavate në çfarëdo mënyre që mundeni, dhe ju doni të provoni lloje të reja të ushqimeve - dhe kjo përfshin zarzavate! Nuk është sekret se perimet jeshile me gjethe janë një nga ushqimet më të shëndetshme në planet dhe një nga superfoodet më të mira të thjeshta që mund të hani çdo ditë. Pra, pse nuk doni të provoni më shumë mënyra për të gatuar zarzavate dhe për të eksploruar lloje të reja të zarzavate? Ka një lloj të ri të gjelbër që shfaqen në dyqanet ushqimore në të gjithë vendin, të cilat ndoshta nuk e keni dëgjuar tashmë: kale italia.
Çfarë është Kale Italia?
Kale Italia nuk është në të vërtetë një bimë ose një lloj jeshile, është një përzierje e tre llojeve të ndryshme të zarzavate (kërpi i foshnjës, arugula e foshnjës dhe zarzavate japoneze mizuna), dhe radicchio . Kale Italia është shitur nën linjën e produkteve "Blends Deep Green" të markës së Tokës së Tokës, e cila përfshin disa përzierje të tjera të zarzavate, duke përfshirë kallamin e foshnjës, arugula, chard, mustardë, tatsoi dhe më shumë.
Çfarë pëlqen Kale Italia?
Ndërsa unë nuk jam personalisht tifoz i madh i arugula (ose radicchio, për këtë çështje), unë në fakt si Kale Italia mjaft. Djegja e qengjit e arugulës është shumë e butë, pasi ajo është një arugula e butë e foshnjës, kale është gjithashtu një kale foshnje kështu që është shumë e butë dhe e lehtë për t'u përtypur dhe radikulli thjesht shton një përkeqësim të këndshëm. Natyrisht, e vetmja mënyrë e vërtetë për të kuptuar nëse ju pëlqen apo jo, është të provoni.
Sipas Farm Earthbound, blends e zarzavate, të tilla si Kale Italia janë më të popullarizuara dhe një shitës më i nxehtë se zarzavate, kështu që shanset janë, nëse gjithkush pëlqen ata, edhe ju do.
Çfarë duhet të bësh me Kale Italia?
Një sallatë e tërë me vetëm kafe mund të jetë paksa shumë për shumicën e njerëzve, por çka me Kale Italia? Sepse Kale Italia është bërë me kallam baby, është në të vërtetë e madhe si një bazë për një sallatë të përzier të gjelbër të vetëm për çdo lloj. Ajo gjithashtu blends deri madhe për smoothies gjelbër , dhe shton aromë për vetëm në lidhje me ndonjë gjellë tjetër që ju doni të cook it up in.
Me fjalë të tjera, është pak e butë, mënyrë më e butë për të ngrënë më shumë zarzavate !
Unë kam qenë gatuar deri pak Kale Italia për të shkuar së bashku me miellin time tofu mëngjes (shtoni vetëm një hudhër pak dhe sautee në një kontakt të naftës, të ngjashme me këtë recetë zarzavate të përziera sauteed ), dhe unë gjithashtu si ajo si një bazë për vetëm për çdo lloj sallatë të gjelbër.
Keni nevojë për disa ide të tjera? Hidhni një grusht në një supë ose qingje vetëm disa minuta para se të bëni gatim, shtoni salcat e makaronave ose bëni një Kale Italia dhe basil, shtoni enët e orizit dhe çdo lloj riso, ose provoni këtë recetë Kale Italia më poshtë: