Buns koktej - Gjithashtu i njohur si buns kokosit, këto kanë një mbushje të ëmbël kokosit kokosit. Receta mbush 6 buns.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Mbushja e kokosit:
- 1 1/3 gota (325 ml) kokosit kokosit
- 1 lugë gjelle (15 ml) sheqer (granuluar)
- 2 lugë (30 ml) margarinë e fortë ose gjalpë (i shkrirë)
- 1 vezë të verdhë veze të madhe
- buns:
- 1/2 brumë bazë të përgatitur (shih udhëzimet për lidhje me recetë)
- Larë me vezë:
- 1 vezë të madhe
- 1 lugë gjelle (15 ml) ujë
- Honey Wash:
- 1 lugë gjelle (15 ml) mjaltë të lëngshëm
- 1 lugë gjelle (15 ml) ujë
Si ta Bëni
Udhëzime për kokteje Buns:
1. Mbushja e kokosit: kokosit dhe sheqerin e procesit në blender ose në procesorin e ushqimit deri në një gjobë shumë të mirë. Kthehuni në një tas të vogël.
2. Llokoçis në margarinë dhe vezë e verdhë veze deri në qëndrueshmëri ngjitëse. Bën mbushjen e mbushur me 2/3 filxhan (150 ml).
3. Ndani brumë në 6 pjesë. Shtypni dhe shtrini çdo pjesë në formë të zgjatur 5 X 3 inç (12.5 X 7.5 cm). Vendi i rrumbullakosur 1 1/2 lugë gjelle (25 ml) mbushur gjatësi përgjatë qendrës së çdo copë.
Sillni anët e gjata lart dhe mbi të mbushur, pinching të gjitha skajet së bashku për të vulosur. Vendi, me anën e vijës së poshtme, në fletën e pjekjes së lyer. Mbuloni me letër të lyer me grep dhe çaj peshqir. Le të qëndrojë në furrë me një dritë të mbyllur dhe derën e mbyllur për rreth 1 orë deri në dyfish të madhësisë.
4. Lani vezë : Bëni vezë dhe ujë së bashku me një pirun në filxhan të vogël. Furçë mbi buns. Piqni në 350 gradë Fahrenheit (175 shkallë Celsius) furrë për 15 deri në 18 minuta deri në ngjyrë kafe të artë.
5. Honey Wash: Kombinoje mjaltin dhe ujin e nxehtë në një filxhan të vogël të veçantë. Furçë mbi buns të ngrohtë. Shërbyer ngrohtë. Bën 6 buns.
Për të bërë përpara: brumë mund të bëhet një ditë më parë dhe të ruhet, të mbuluar, në frigorifer brenda natës. Buns pjekur mund të jetë i ngrirë dhe reheated, mbështjellë mirë në petë, në furrë 350 gradë Fahrenheit (175 shkallë Celsius) për 15 minuta.
Ndarja ushqyese: 1 simite, 316 kalori, 15.4 g. yndyrë totale (5.6 g yndyrë monounsaturated, 2 g yndyrë polyunsaturated, 6.6 gram yndyrë ngopur, 90 mg kolesterol, 39 g karbohidrate, 1 g fibra, 6 g proteina, 206 mg sodium
Kjo recetë ribotohet me lejen e gatimit kinez (ardhja e kompanisë).