Kjo supë e shijshme e pulës ka aromën e mrekullueshme të pluhurit të kerryteve dhe erëzave të tjera, së bashku me domate, mollë, oriz të vogël dhe perime me dics. Shërbyer këtë supë me biskota ose rrotulla të çrregullta, ose të bëjë atë për një supë dhe darkë sanduiç. Supa është e ngjashme me një supë Mulligatawny.
Shikoni këshilla dhe variacionet dhe komentet e lexuesit për disa ide për përbërës dhe aromë shtesë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 deri në 1 1/4 paund gjoks pa kocka ose tenderë
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë të mesme, të dyshuar, rreth 1 filxhan
- 1 karotë, diced
- 1 brumë selino, diced
- 1/2 filxhan piper i imët gjelbër copëtuar imët
- 1 mollë e madhe Granny Smith, e mbuluar, e mbushur dhe e kërrusur
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 1/4 filxhan plus 1 lugë gjelle miell
- 1 lugë çaji kerri pluhur, ose për shije
- 1/2 lugë çaji lule ose arrëmyshk
- 1/2 lugë çaji kripë
- piper për shije
- 4 gota supë pule
- 1 mund (14 1/2 ounces) domate diced
- 2 teaspoons lëng limoni ose lëng limoni
- 1 deri në 2 lugë oriz të gjatë gruri, opsionale
Si ta Bëni
- Pritini pulën në kube të vogla.
- Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare dhe të ulët. Shto pulë, qepë, karotë, selino, piper zile, dhe mollë. kuzhinier, nxitje, derisa qepë është e butë, rreth 6 deri në 8 minuta. Shto hudhërin dhe gatuaj për 1 minutë më shumë.
- Llokoçis miellin në përzierjen e pulave dhe perimeve dhe vazhdoni të gatuani, nxitje, për 2 minuta.
- Shto pluhur kerri, arrëmyshk, kripë, piper, supë pule, domate dhe lëng limoni. Sillni një çiban; të zvogëlojë ngrohjen, të mbulojë dhe të ziehet për 45 deri në 60 minuta.
- Shtoni orizin rreth 20 minuta para se të kryeni, nëse përdorni.
- Garnizoni servings sipas dëshirës.
Këshilla dhe ndryshime
- Shtoni disa lugë çaji cilantro të copëtuar deri në supë vetëm para se të shërbeni, ose zbukuroji servings me cilantro të freskët të copëtuar.
- Servis garniturash me qepë të gjelbërta me feta.
- Servira me zbukurime me bajame të copëtuara ose të copëtuara lehtësisht.
- Shto 3 shirita të proshutë të gatuar të dyshuar ose të copëtuar në supë.
Komentet e lexuesit
" Unë e dua këtë supë, por për shijen time, shtova dy përbërës kryesorë - një kafe qumësht kokosit dhe miell të freskët të prerë drejt nga kalli - kam prerë misër të freskët të ëmbël jashtë kovaç pastaj gërmoj kalli me thikë për të marrë lëngje (unë përdor tre veshët e misrit) Këto dy shtesa të shtoni një krem dhe ëmbëlsi që mendoja, për shijen time, mungonte Receta e mirë, edhe pse dhe tani është një element kryesor në shtëpinë time! " - HH
"Burri im e donte atë dhe ishte e lehtë për të bërë, unë nuk kam vënë ndonjë selino apo piper të gjelbër, kam përdorur arrëmyshk, jo mace, kam përdorur oriz të bardhë jo oriz kokërr të gjatë, unë isha i shqetësuar se do të ishte shumë e fortë, por doli e përsosur. " - SC
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 337 |
| Fat i shëndoshë | 16 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 69 mg |
| sodium | 610 mg |
| karbohidratet | 27 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 22 g |