Këto barishte dhe kopër mbushur mbushur pule burgers janë një trajtojnë freskuese në një ditë të ngrohtë. Të mjaftueshme për një vakt javë dhe mjaft të shijshme për cookouts. Vetëm të lartë me majonezë dragon në një piqem toasted për një përvojë burger mouthwatering.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 £ pule terren (ose gjeldeti ose 1 kile secili)
- 1/2 filxhan turshi kopër (copëtuar imët)
- 3 lugë majdanoz (copëtuar imët)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/2 teaspoon pluhur djegës
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- Opsionale: feta djathi
- 6-8 buns burger
- Për Burger Topping:
- 1/2 filxhan majonezë
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1 lugë gjelle dragua (të freskëta dhe copëtuar imët)
- kripë për shije
Si ta Bëni
- Përgatitja majonezë dragon duke kombinuar të gjithë përbërësit e kërkuar në një tas të vogël. Mbuloni me mbulesë plastike dhe ruani në frigorifer derisa të jeni gati për të shërbyer burgers. Ju mund të bëni një ditë përpara. Përdorni majonezë të rregullt nëse preferoni.
- Kombinoje pulën, turshi, majdanoz, hudhër, pluhur djegës, dhe piper i zi në një tas të madh. Bëni në copa të trasha të trasha 1/2 inç dhe vendosni në fletë pjekjeje të mirë.
- Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë. Djathtas para se të përgatitni ushqimet e hamburgerëve, vaji gruri grates. Është mirë që të përdorësh një palë të madhe gërshërë, peshqirë të palosur dhe një pikë të lartë të naftës si avokado ose vaj farë rrushi. Bëni rreth 3 kalime nëpër gratesa për të siguruar një sipërfaqe jo-ngjitëse.
- Vendosni patjetat e pulave në grykë dhe gatuajini për 7-8 minuta në krah ose derisa temperatura e brendshme e pllakave të regjistrojë 165 gradë F.
- Kur burgers janë afër për të bërë, shtoni djathë në krye dhe shkrihet (rreth 1-2 minuta). Hiqni dhe shërbeni menjëherë në majë të një karre të thekur me majonezë dragua, marule, dhe domate me feta.