Njerëzit kinezë kanë pirë çaj për mijëra vjet dhe përgjithësisht besohet se pirja e çajit është një mënyrë jetese shumë e shëndetshme. Hulumtimet e fundit mjekësore kanë treguar se çaji i pijshëm rregullisht mund të ndihmojë njerëzit të ulin kolesterolin LDL (gjithashtu të njohur si kolesteroli i keq), zvogëlojnë rreziqet për të marrë një sëmundje kardiake, kancer dhe goditje, për të parandaluar diabetin, për të përmirësuar metabolizmin dhe sistemin imunitar. Ajo gjithashtu mund të zvogëlojë shanset për të gjetur Alzheimer në mënyrë të bazuar në çaj kërkimore është një gjë e madhe për të pirë.
Por njerëzit mund të jenë kurioz për çajin që është më e mira ose më e shëndetshme.
Dr. John Weisburger sugjeroi që pa marrë parasysh se çfarë lloj çaji, qofshin çaji jeshil apo i zi, të gjitha vijnë nga i njëjti bimë e quajtur Camellia Sinensis. Dallimi i vërtetë midis çajit të zi dhe jeshil është për shkak të mënyrës se si ato janë bërë. Çaji i zi është bërë nga fermentimi, ndërsa çaji jeshil nuk kalon nëpër këtë proces. Gjatë fermentimit, shumë nga përfitimet natyrore nga çaji mund të reduktohen ose dëmtohen për shkak të procesit të fermentimit.
Hulumtimet e fundit kanë treguar se çaji i zi përmban theaflavins dhe thearubigins të cilat janë shumë të mira për trupin e njeriut dhe mund të përmirësojnë shëndetin tuaj, por ky hulumtim ende është duke pritur për më shumë përparime.
Një tjetër hulumtim i kohëve të fundit ka treguar se ushqimi i përpunuar nga fermentimi mund të krijojë diçka të quajtur karbonat etilik, i cili njihet edhe si uretani. OBSH (Organizata Botërore e Shëndetësisë) dhe Agjencia Ndërkombëtare për Kërkimin e Kancerit besojnë se karbonati etilik mund të shkaktojë kancer kështu që sugjeron që çaji jeshil është më i shëndetshëm se sa i zi.
Por pa marrë parasysh se çfarë, unë gjithmonë rekomandoj pa marrë parasysh se çfarë hani ose pini, ju gjithmonë konsumoni gjithçka në moderim. Nuk ka ushqim perfekt në botë dhe ende ekzistojnë shumë lloje mjekësore kërkimi që presin për përparime. Edhe çaji jeshil përmban cafeinë, e cila mund të shkaktojë rreziqe dhe probleme shëndetësore.
Black Tea Research
Hulumtimet e mëparshme të nxitura nga Instituti Kombëtar i Shëndetit Publik dhe Mjedisit të Holandës gjetën një lidhje mes konsumit të çajit të zi dhe ndryshimeve të reduktuara të pasjes së një goditjeje. Hulumtuesit i shqyrtuan të dhënat nga një studim që shqyrtonte përfitimet shëndetësore të ushqimeve që janë të larta në flavonoide - phytonutrients me përfitime antioxidant. Ndërsa disa nga flavonoids janë marrë nga fruta dhe perime, shtatëdhjetë për qind erdhi nga çaji i zi. Studimi shihte 552 burra gjatë një periudhe 15 vjeçare. Studiuesit zbuluan se flavonoidet në çajin e zi ndihmuan në reduktimin e prodhimit të LDL-së - kolesteroli "i keq" që mund të çojë në goditje në tru dhe sulme në zemër. Për më tepër, njerëzit që pinë mbi katër gota çaj të zi në ditë kishin një rrezik shumë më të ulët të goditjes se sa burrat që pinin vetëm dy deri në tre gota në ditë.
Çështjet e gjelbërta
Çaji jeshil përmban EGCG antioksidant që përmban vetitë medicinale që mund të përdoren për të trajtuar sëmundje të ndryshme.
Çaji jeshil përmban kafeinë, e cila është një nxitës i njohur që ka treguar për të përmirësuar funksionin e trurit duke përfshirë disponimi më të mirë dhe më shumë fokus. Ndërsa përmbajtja e kafeinës nuk është aq e fortë sa kafeja, çaji jeshil gjithashtu përmban L-theanine aminoacidet që gjithashtu mund të përmirësojë funksionin e trurit dhe të zvogëlojë ankthin.
Konsumi i rregullt i çajit të gjelbër mund të ndihmojë djegien e yndyrës dhe përmirësimin e performancës fizike
Çaji jeshil është i madh për dhëmbët tuaj. Catechins në çaj jeshil mund të vrasin bakteret në gojën tuaj dhe gjithashtu të ju ndihmojnë që të mos ju kapni gripin.
Një studim në 40.530 të rritur në Japoni tregoi se ata që pinin pesë ose më shumë gota çaji jeshil, kishin më pak gjasa të vdisnin gjatë një periudhe 10 vjeçare. Mesatarisht nga të gjitha shkaqet, ulja e shanseve të vdekjes ishte 23% me femrat dhe 12% me burrat.
Ju gjithashtu mund të keni një vështrim në këtë artikull " Green Tea Health Benefit " për më shumë informacion rreth përfitimit shëndetësor të çajit të gjelbër.
Redaktuar nga Liv Wan