Lëngu i mollës, sheqeri kafe dhe sena e bëjnë këtë shije të kripur të shijshme, dhe tenxheresi i ngadalshëm e bën atë të butë dhe të lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 bretkocë viçi, rreth 4 kilogramë
- 4 gota lëng molle
- 1 filxhan sheqer kafe
- 1 lugë gjelle mustardë të përgatitur
- 6 deri në 8 patate të vogla të mesme të ulëta, të prera në gjysmën e katërt
- 2 deri në 3 karota të mesme, pared dhe prerë në chunks
- 1 qepë të madhe, të zhvishem dhe të prerë në tetë
- 1/2
- lakër kokë , prerë në chunks
Si ta Bëni
- Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere të madhe të ngadaltë (prerë mishin në gjysmë nëse është e nevojshme). Llokoçis butësisht për përzierje.
- Cook në HIGH për 4-5 orë ose në LOW për 8 deri në 10 orë.
- Hiqni mishin dhe perimet dhe disa prej lëngjeve gatuese.
- Fetë e mishit të hollë nëpër grurë. Shërbyer me perime dhe disa nga lëngjet gatuese.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1078 |
| Fat i shëndoshë | 40 g |
| Fat i ngopur | 15 g |
| Fat i pangopur | 18 g |
| kolesteroli | 290 mg |
| sodium | 293 mg |
| karbohidratet | 82 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 95 g |