Dëshironi të provoni një recetë Burger veggie bërë nga chickpeas? Fasule Garbanzo (chickpeas) dhe disa perime janë pjekur së bashku me miellin si një kordon, në vend të vezëve, duke e bërë këtë shtëpi të lehtë kashtë të hudhër vegjetarian dhe vegan dhe plot me proteina.
Unë nuk e kam provuar këtë recetë duke përdorur miell gluten-free, por unë imagjinoj se duhet të punojnë mjaft mirë. Nëse dëshironi të provoni të përdorni një miell gluten-free, unë do të sugjeroj që të përdorni besan ose miell chickpea, i cili është mjaft "i ngjeshur" dhe duhet t'i ndihmojë këta burgerë të lidhen mirë pa shtuar asnjë gluten.
Nëse keni nevojë për një gluten-free burger vegjetarian recetë, ky bathë dhe kërpudha recetë vegjetarian burg përdorin kënaqur dhe vezë si një lidhës në vend të miellit të zakonshme ose crumbs bukë.
Shih gjithashtu: Burgers vegjetarian më të mirë vegjetarian shtëpi të provoni
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota qiqra gatuar (fasule garbanzo)
- 1 selino kërcell (diced small)
- 1 karotë (i integruar)
- 1/2 qepë (grirë)
- 1/2 tsp pluhur hudhër (ose seasoningl tjera)
- 1/4 miell filxhan
- kripë dash (ose për shije)
- piper shije (ose shije)
- vaj perimesh (për tiganisje)
Si ta Bëni
Nëse jeni duke përdorur chickpeas të freskëta, ju mund të gatuaj ato një tender pak të fundit kështu që ata do të jetë më e lehtë për të pirë, por të jetë i sigurt për të thahet mirë. Nëse jeni duke përdorur chickpeas konservuar ose garbanzo fasule, thahet mirë dhe për t'u dhënë atyre një shpëlarje të shpejtë.
Së pari, pështyni kashtë të ziera duke përdorur një masher patate ose një pirun të madh derisa gati të gjitha pure. Ju mund të leni disa gunga të vogla. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender ose një përpunues të ushqimit për të përgatitur këtë recetë, por djathi i djathur është më i miri, meqë përzierja do të jetë mjaft e trashë.
Tjetra, në një tas të madh, copë në selino, karrota, qepë, pluhur hudhre ose erëza të tjera dhe miell, dhe sezoni edhe me kripë deti ose kosher kripë dhe pak e piper i zi.
Pasi që përbërësit tuaj të pastrohen tërësisht, ngrohni pak vaj në një tigan, ose, mund të përdorni një tigan të lehtë për t'u ngrënë për këtë. Forma përzierjen tuaj në patties dhe lehtë pan-skuq për 3-4 minuta në çdo anë deri në ngjyrë kafe të artë.
Tip i rëndësishëm recetë! Sigurohuni që pjekja ose tiganët tuaj të jenë të nxehtë para se të vendosni shijen tuaj të qumështit në ato, pasi kjo do të ndihmojë në parandalimin e tyre nga futja në tigan.
Nëse jeni i ri për të bërë burgers vegjetarian shtëpi , ju mund të dëshironi të shikoni këto këshilla për të bërë Burger përsosur vegjetarian .
Ende duke kërkuar recetë të përsosur? Lëvizni poshtë për më shumë burgerë vegjetarianë dhe vegan veggie për t'u përpjekur.