Duke kërkuar receta të lehta tofu? Këtu është një listë e plotë e recetave tofu .
Asnjëherë nuk kishte kung pao tofu para? Duke kërkuar për diçka të re për të provuar për një darkë vegjetariane sonte? Provoni këtë gjellë vegjetariane kineze !
Megjithëse kjo pjatë ushqimore tradicionale kineze zakonisht bëhet me pulë, ju mund të përdorni tofu për të krijuar një version shumë të ngjashëm vegjetarian dhe vegan të pule tradicionale kung pao duke përdorur të gjithë përbërësit e njëjtë kinez dhe seasonings, duke përfshirë vaj susam, thekon piper i kuq, qepë, gëlqere dhe salcë e nxehtë. Ky vegjetarian kung pao tofu recetë gjithashtu bën thirrje për shumë vegime të shëndetshme kineze, duke përfshirë qengjat e borës, bok choy, lakër dhe kërpudha.
Shërbejeni këtë recetë kyçe kung-pao tofu të stilit Szechuan mbi orizin.
Keni nevojë për këtë recetë që të jetë gluten-free, si dhe vegan? Kontrolloni dy herë që supë juaj e perimeve është gluten-free, dhe përdorni tamari në vend të salcë soje.
Shih gjithashtu: Më shumë receta ushqimore vegjetariane kineze
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 tbsp perimesh perimesh
- 1 tbsp lëng limoni
- 2 tbsp salcë soje (ose tamari për ta mbajtur atë pa gluten)
- 1 kile firmë ose tofu më ekstra, të prerë në kube me madhësi të kafshimit
- 1 tbsp vaj susam + 2 tbsp
- 1 qepë, të dyshuar
- 1 piper i zi i kuq, diced
- 1/4 tsp peaks piper i kuq
- 1/2 filxhan kërpudha feta
- 1 tbsp xhenxhefil të freskët, të grirë
- 1 bok choy i vogël, copëtuar
- 1/4 filxhan supë perimesh
- 1/2 filxhan bizele borë
- 1/2 lakër të vogël të purpurt, të prerë hollë
- 1 tbsp majdanoz të freskët të copëtuar
- 1 lugë salcë e nxehtë
- kripë dhe piper për shije
- 1/2 filxhan kikirikë ose arra shqeme (opsionale)
Si ta Bëni
Së pari, përgatit tofu tuaj. Ashtu si shumica e recetave të tofu vegjetariane, kjo recetë tofu do të shijojë më mirë nëse shtypni tofu fillimisht. Kjo i lejon tofu të përthithë më shumë aromatizime dhe seasonings të cilat ju shtoni në të. Nuk jam i sigurt se si ta bëj këtë? Shihni këtë udhëzues hap pas hapi: Si t'i shtypni tofu.
Sapo tofu juaj të jetë gati, kombinoni supë me perime 3 lëngje, lëng limoni, salcë soje, vaj 1 sus. Dhe tofu në një tas të vogël.
Lejo të marinoj për të paktën 30 minuta, përzierjen herë pas here për të mbuluar tofu mirë.
Furrë para ngrohjes në 375 gradë. Grease një fletë pjekje ose mbuluar me fletë metalike dhe piqem tofu për 15 minuta, duke u kthyer një herë.
Në një tigan të madh ose wok mbi ngrohjes mesme të lartë, sautee qepë, piper zile, speca piper i kuq, kërpudha dhe xhenxhefil në 2 tbsp vaj susam për 3-5 minuta, nxitje të shpeshta. Shto bok choy dhe perime perimesh dhe kuzhinier për 3 deri në 5 minuta të tjera. Shto qepë lakër dhe borë.
Zvogëloni nxehtësinë në të ulët dhe shtoni tofu dhe përbërësit e tjerë, duke gatuajtur vetëm derisa të kombinoheni dhe të nxeheni. Shërbyer mbi oriz.
A duhet të jetë një vakt i plotë vegjetarian? Shërbyer këtë kung pao tofu shtëpi me:
- Pancakes kineze cake
- Dhe një anë e oriz kokosit
Shih aso: Më shumë receta tofu
Më shumë receta vegjetariane
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 427 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 1,132 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 17 g |
| proteinë | 28 g |