Ky recetë për një salcë të ëmbël dhe të thartë është e lehtë dhe shije aq shumë më mirë sesa përzierjet e blera. Është gjithashtu më e shëndetshme për ju (pa shtesa ose preservativa). Përdoreni këtë salcë për të krijuar mish derri tuaj të ëmbël dhe të thartë, tofu, dhe më shumë. Ju do të doni shijen tangy e këtij salcë, dhe kjo mund të bëhet si djegëse ose të butë si ju pëlqen - e madhe ose mënyrë. Enët ëmbël dhe të thartuar Thai janë të njohura si në Tajlandë dhe në të gjithë botën. Jepni këtë një përpjekje, dhe ju vetëm mund të largoni menunë tuaj të marrjes së ekspozimit, herën tjetër, një goditje të ëmbël dhe acaruese. Kënaquni!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kanaçe 14-ons / 348 ml chunks pineapple (mbushur në lëng)
- 1/2 filxhan uthull të bardhë (ose uthull të kuq)
- 3/4 filxhan sheqer të bardhë
- 2 lugë gjelle
- salcë peshku (ose për vegjetarianët: 1 lugë gjelle salcë soje dhe 1/3 lugë çaji kripë deti)
- 3 karafil hudhër të grirë
- 1/8 deri 1/2 lugë çaji piper i kuq (për shije)
- 1 lugë gjelle limoni (ose lëng limoni)
- 1 lugë gjelle ketchup
- 1 1/2 lugë gjelle miell misri
- 1/4 filxhan uji
- Opsionale: 2 pika për ngjyrosjen e ushqimit të kuq
Si ta Bëni
- Hidhni një kanaçe me grurë ananash (me lëng) në një tenxhere të mesme ose të madhe, tigan ose wok. Derdhni lëngun nga kuti tjetër në tenxhere, duke shtypur të gjithë lëngun nga fruti (përveç kësaj për ngrënie ose enët tjera).
- Shtoni uthull, sheqer, salcë peshku (ose zëvendësime), hudhër, cayenne, limon ose lëng limoni dhe ketchup.
- Sillni një çiban, pastaj zvogloni nxehtësinë në të mesme për të marrë një zierje të fortë të fortë për 12-15 minuta, të zbuluar, ose derisa salcë të zvogëlohet me një të tretën.
- Llokoçis misri misri në ujë me një pirun deri tretur dhe shtoni në salcë. Ulja e ngrohjes në të ulët dhe zierje 5 minuta, ose derisa salcë është thickened. Shtoni ngjyrosje nëse përdorni.
- Bëni një provë shije, duke kërkuar një ekuilibër të ëmbël dhe të thartë, plus një aromë të aromave me aromë dhe kripë. Është e lehtë t'i rregulloni këto shije për simpati tuaj: nëse e gjeni shumë të thartë, shtoni sheqer më shumë; nëse është shumë e ëmbël ose shumë e kripur, shtoni më shumë lëng limoni. Më shumë cayenne mund të shtohet për më shumë erëz.
Salcë tani është gati për t'u përdorur me burimin tuaj të preferuar të proteinave - pule, mish derri, tofu, madje edhe perime. Gjithashtu e mrekullueshme si një rënie e lehtë për rrotullat e pranverës dhe ushqimet e tjera të gishtave aziatike, ose si një marinadë e shijshme.
Për ta përdorur këtë salcë për pule të ëmbël dhe të lagësht , shih Thai Sweet & Chilled Recipe Chicken .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 186 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 503 mg |
| karbohidratet | 47 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 1 g |