Kjo recetë e thartuar e pjeshkave është e mbushur me fasule vanili, sheqer dhe raki me cilësi të mirë. Kjo bën një mbulesë të mrekullueshme për pancakes, akullore ose siç është me një copë krem të mpiksur për ëmbëlsirë.
Pjeshkët e sapolindura kërkojnë tre muaj plakje para se të shërbejnë, prandaj planifikoni në përputhje me rrethanat. Është me vlerë prisni! Dhe, në të vërtetë, pjeshkë janë në të mirën e tyre dhe më të bollshme në gusht, kështu që ata do të jenë gati në kohë për nëntor dhe dhjetor deshirat e pushimeve. Ata gjithashtu bëjnë një dhuratë të mrekullueshme ushqimore .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 5 pjeshkë të mëdhenj (të pjekur, të patëmetë dhe të larë)
- 3,5 ounces / 100 g sheqer me fuçi
- 1 fasule vanilje (prerë në gjysmë dhe ndarë për të ekspozuar farat)
- 20 ounces / 600 ml raki
Si ta Bëni
- Sterilizoni 2 kavanoza 1-kuart dhe kapak duke vluar në ujë për 2 minuta. Le të ajrit të thatë në një peshqir të pastër dhe të pastër pa gjellë dhe të lënë mënjanë derisa të nevojitet.
- Përdorni një thikë të vogël dhe të mprehtë për të prerë një formë të vogël X në bazën e çdo pjeshke. Vendi pjeshkë në një tas të madh, të thellë të ngrohjes dhe të mbuluar me ujë të valë. Lejoni pjeshkat të ulen për 2-3 minuta.
- Duke përdorur darë, transferoni një bukuroshe në një pjatë. Mundohuni të hiqni lëkurën jashtë. Nëse del jashtë lehtë atëherë zbrazni dhe zhvishem pjeshkat e mbetura. Nëse jo, le të ulen në ujë të nxehtë për një minutë apo më shumë.
- Peel pjeshkë dhe prerë në gjysmë dhe për të hequr gropa. Pritini secilën gjysmë në 4 pjesë, kështu që secila bukuroshe jep 8 feta.
- Organizoni pjeshkë në shtresa në kavanoza duke alternuar shtresat e sheqerit me fuçi. Vendoseni gjysmën e një fasule të ndarë të vaniljes poshtë anës së çdo kavanoz.
- Derdh mbi raki duke u siguruar që pjeshkët të jenë plotësisht të mbuluara. Sigurohuni fort, pastaj shkundni butësisht për të ndihmuar shpërbërjen e sheqerit.
- Vendi kavanoza në një vend të ftohtë, të errët për 3 muaj. Sigurohuni që të shkundni jar butësisht një herë në javë.
- Pas 3 muajve të shërbejnë pjeshkë të markuar me pancakes, akullore ose të gëzojnë me një copë krem të mpiksur për ëmbëlsirë.
Mënyra për të shijuar frutat e lulëzuar
- Receta e frutave Brandied Recipes : Një nga mënyrat në të cilat frutat mund të ruhen është në alkool - nuk kërkohet përpunimi i ujit - pa frikë nga botulizmi. Përdorni bujarinë sezonale në këtë recetë të Evropës Lindore për të pasur këto fruta të dehur në vit gjatë gjithë vitit.
- Ëmbëlsirë me fruta në recetën Rum : Kjo recetë gjermane është bërë me çdo fryt dhe rum të mundshëm, kështu që vjen nga emri i saj rumtopf sinqerisht. Ajo fillon në verë dhe, si çdo pemë ripens, ajo shkon në kavanoz që do të shërbehet në kohën e Krishtlindjeve.
- Figs in Brandy Recipe: Kjo recetë spanjolle me të vërtetë nuk ka nevojë të jetë e moshës dhe mund të jenë të gëzuar ditën që është bërë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 198 |
| Fat i shëndoshë | 1 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 68 mg |
| karbohidratet | 39 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 8 g |