Kjo sallatë e pjekur e pjekur është e përzemërt dhe flavorful me patate të pjekura, së bashku me proshutë gatuar diced, djathë shredded çedër, salcë kosi, dhe seasonings. Patatet e pjekura shtojnë se aroma ekstra-speciale në sallatë dhe kombinimi i përbërësve me veshjen e thjeshtë të kremrave të përshirë do të ju kujtojë patatet e mbushura të pjekura ose supën e mbushur me patate të pjekur .
Garnizoni sallatën e patates me qepje të gjelbër dhe djathë të copëtuar.
Kjo është një sallatë e shijshme dhe interesante për të shërbyer në një gatim, darkë të pijshëm ose ngjarje të pasme. Nëse jeni duke kërkuar për një sallatë extra-special patate që është e ngarkuar me cilësi dhe aromë, kjo është një zgjedhje e madhe.
Shiko gjithashtu
Sallatë patate piknik me salcë me mustardë dhe majonezë
Sallatë me patate të kuqe me krem kokrri dhe kopër
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 paund
- patate pjekje , russets (rreth 4 ose 5 të mëdha)
- 1 deri në 2 tbsp. vaj ulliri (ose vaj vegjetal)
- 10 deri në 12 shirita të trashë të prera proshutë, diced
- 1 filxhan copëtuar djathë çedër (plus më shumë për garniturë)
- 1/4 filxhan qepë të gjelbra të prera hollë (plus më shumë për garniturë)
- 1/2 lugë çaji fara selino
- 1/2 lugë çaji piper i zi terren
- 3/4 filxhan majonezë
- 1/2 filxhan salcë kosi (të lehta ose të rregullta)
- 4 lugë qumësht
- Kripë për shije
- Opsionale për garniturën: majdanoz i freskët i copëtuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Scrub patate dhe prick në disa vende me një pirun ose skaj. Fërkoni patatet me vaj ulliri ose vaj perimesh. Vendosni patatet drejtpërdrejt në raftin e furrës në furrë të nxehur dhe piqni për rreth 1 orë, ose derisa ato të shpohen lehtësisht me një pirun. Hiqeni nga furra dhe ftoheni. Vendosni patatet në frigorifer deri sa të ftoheni tërësisht.
- Vendosni një tigan të madh në mes të nxehtësisë së mesme. Shtoni proshutën e kuzhinës dhe kuzhinierët, duke nxituar, derisa të gatuhet tërësisht dhe të freskët. Hiqeni proshutën në peshqir letre për të ikur.
- Hiqni patatet e ftohta dhe i shkurtoni në feta 1/2-inç. Vendosni patatet e feta në një tas të madh me proshutën e mirë të drenazhuar, 1 filxhan djathë të copëtuar me çadër dhe 1/4 filxhan qepë të gjelbërta.
- Në një tas të vogël kombinohen fara e selino, piper i zi terren i freskët, majonezë, salcë kosi dhe qumësht. Përzihet mirë. Shijoni dhe të shtoni me kripë, sipas nevojës.
- Llokoçisni përzierjen e majonezës në patate dhe përzierjeni butësisht për të kombinuar.
- Gjellë sallatë patate në një tas të madh që shërbejnë.
- Garnizoni sallatën me qepë më të gjelbër dhe djathë të copëtuar së bashku me majdanoz të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 582 |
| Fat i shëndoshë | 43 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 12 g |
| kolesteroli | 66 mg |
| sodium | 672 mg |
| karbohidratet | 36 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 15 g |