Kjo recetë me lakër Çekosllovakie - dusene zeli - është e lehtë për t'u përgatitur, por zgjat rreth 1 orë për të nxitur siç duhet. Megjithatë, përbërësit janë të pakët dhe të thjeshtë dhe gjellë e bën një shoqërim të madh me shumë oferta mishi. Ky recetë është një kandidat i mirë për një tenxhere të ngadaltë.
SHORTCUT: Përdorni lakër para copëtuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle yndyrë proshutë (ose gjalpë ose vaj ulliri)
- 1 qepë të madhe (copëtuar imët)
- 4 feta proshutë (copëtuar 1/4 inç)
- 3 £ lakër (1 kokë, e bardhë ose e gjelbër, e mbushur dhe copëtuar)
- 1 lugë çaji fara qimnon (ose më shumë për shije)
- 1/4 filxhan uthull të bardhë
- 1 filxhan me ujë
- 1 lugë çaji kripë (ose më shumë për shije)
- 1 lugë çaji sheqer (ose më shumë për shije)
- Piper i zi ne shije (terren i fresket)
Si ta Bëni
- Në tigan të madh ose furrë holandeze , yndyrë proshutë ngrohjes dhe qepë saute 8-10 minuta ose deri sa të lehta me ngjyrë. Llokoçis në proshutë dhe kuzhinier rreth 5 minuta ose derisa të lehtë browned. Shto farat e lakrës dhe qimnon, përzier mirë.
- Mbuloni dhe përgatitni 5 minuta mbi nxehtësinë mesatare. Shto uthull, ujë, kripë, sheqer dhe piper. Sillni një çiban, mbuloni fort dhe gatuajini 45 minuta deri në 1 orë mbi nxehtësinë e ulët, nxitoni herë pas here, derisa lakra të bëhet sipas dëshirës tuaj. Shtoni ujë nëse është e nevojshme.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 105 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 3 mg |
| sodium | 473 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 4 g |