Kjo tavë e lehtë është bërë me mish lope të mbetur dhe patate pure. Nëse ju nuk keni pure patate të tjera, bëni patate të preferuara të pjekura duke përdorur rreth 1 1/2 deri 2 paundë patate.
Byrek vilë ose byrek bari, çfarë është ndryshimi? Një byrek vilë shpesh quhet byrek me bari, por ka një ndryshim. Një byrek i vërtetë i bariut është bërë me qengjin, ndërsa një byrek vilë është bërë me mish lope.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 gota mbetur viçi i pjekur (i grirë ose i copëtuar imët)
- 2 lugë
- vaj ulliri ekstra i virgjer
- 1 filxhan qepë (copëtuar imët)
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 3 lugë
- miell gjithandej
- 1 1/2 gota
- supë viçi
- 1 lugë çaji salcë Worcestershire
- 1 filxhan bizele të ngrira dhe karrota
- Dash kripë dhe piper, për shije
- 3 deri në 4 gota të mbetura ose patate të freskëta (të përgatitura me qumësht, gjalpë, kripë dhe piper)
- Opsionale: 3 lugë salcë kosi
- 1 filxhan djathë çedër (copëtim i imët)
- Dash i paprika hungareze
Si ta Bëni
- Lyej lehtë një pjatë me pjekje 2-litrash. Furrë ngrohëse në 350.
- Në një tigan të madh mbi ngrohjen mesatare, sauté qepë në vaj ulliri deri zbutur dhe të lehtë browned.
- Shtoni viçin dhe gjalpën dhe thajini për rreth 1 minutë më shumë.
- Llokoçis në miell deri në përzierje.
- Shto supë viçi, salcë Worcestershire, bizele dhe karrota.
- Shtoni kripë dhe piper në shije.
- Gjellë përzierje viçi në gjellë pjekje të përgatitur.
- Nëse përdorni patate të mbetura patate, ngrohini në një tigan me një gjalpë të vogël ose qumësht derisa zbuteni.
- Llokoçis tharm dhe djathë në patate.
- Pritini patate në mënyrë të barabartë mbi shtresën e mishit dhe spërkatni lehtë me paprikë.
- Piqni për 25 deri në 35 minuta, derisa të nxehtë dhe me flluska.
- Nëse dëshironi, ndizni broilerin për të ngjyrosur pjesën e sipërme për vetëm një minutë ose dy, por shikoni me kujdes për të parandaluar djegien.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 600 |
| Fat i shëndoshë | 36 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 80 mg |
| sodium | 1,116 mg |
| karbohidratet | 48 g |
| Fibër diete | 6 g |
| proteinë | 23 g |