Bicikletë e domosdoshme

Kjo gjellë e lehtë e domates është një supë gjysmë shtëpi, e bërë me domate të konservuara dhe një shumëllojshmëri perimeve. Shërbyer këtë supë domate në një filxhan ose tas së bashku me sanduiçe ose sallatë për drekë, ose bëjeni pjesë të një darke të veçantë.

Shiko gjithashtu
Supë me domate të butë

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 lugë gjelle gjalpë
• 3/4 filxhan qepë (copëtuar)
• 1 patate të mëdha pjekje (peeled dhe diced, rreth 1 1/2 gota)
• 4 kube vezore me pulë (ose granula ekuivalente ose baza e pulave)
• 3 1/2 gota uji
• 1 fletë e vogël gji
• 1 lugë çaji gjethe të thata
• 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
• 2 kanaçe (14.5 ounces secila) domate me lëng
• 4 lugë domate paste (1/4 filxhan)
• 1 lugë çaji sheqer i grimcuar
• 2 lugë majdanoz (grirë)

Si ta Bëni

1. Shkrihet gjalpi në një tigan të madh; shtoni qepën e copëtuar në tigan. Saute qepë për 5 minuta mbi ngrohjes mesme deri tenderit.
2. Shto patate të kuqërremë, supë ose bazë, ujë, fletë gjiri, borzilok dhe piper. Zvogëloni nxehtësinë, mbuloni dhe zierni për 15 minuta. Shto domate me lëngje, paste domate dhe sheqer. Ndajeni mirë. Mbulo dhe ziej për 20 minuta. Hiqeni fletën e gjirit.
3. Puree supë në një blender në tufa të vogla deri qetë.

1. Rrudo supë në gota ose lojë me birila dhe të lartë me majdanoz të grirë të freskëta pak para se të shërbejnë.

Këshilla

• Shërbejeni supë me Parmesan të rruhet si një garniturë, ose krye me croutons kalitur ose proshutë shkrirë. Djathë i copëtuar i çedër do të ishte gjithashtu i mirë.
• Mos e mbushni bluarës më shumë se gati në të tretën e plotë me supë të nxehtë. Vendosni një peshqir të palosur mbi kapakun e blenderit dhe mbajeni fort në këmbë kur përpunoni supën e nxehtë.

Ju gjithashtu mund të pëlqeni

Domate me shije të thjeshtë

Supë me domate të freskët me Rajs

Supë me domate të gjelbër me proshutë të vendit

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	117
Fat i shëndoshë	5 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	1 g
kolesteroli	11 mg
sodium	861 mg
karbohidratet	18 g
Fibër diete	3 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)