Ngjashëm me torta, Cemita është një sanduiç meksikan që vjen nga rajoni Puebla i Meksikës. Zakonisht i mbushur me mish të skuqur, avokado, queso, chipotles dhe salcë e kuqe, ky sanduiç është shumë i zhdërvjellët ndërsa gjithashtu është super i shijshëm.
Pra, nga vjen emri? Cemita merr emrin e vet nga lloji i simit që ky sanduiç është shërbyer. Një cemita është bërë zakonisht nga një gotë eggy dhe është në krye me farat e susamit kur pjekur. Disa njerëz nxjerrin bukën për të mbajtur më mirë përbërësit, por ne preferojmë të thyejmë bukën poshtë, duke krijuar një sipërfaqe më të trashë, kështu që sandviçi mund të qëndrojë së bashku më mirë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 cemita simite (ose farë e susamit ose një tjetër karamele me yndyrë të lartë)
- 1/4 filxhan mish derri meksikan i tërhequr (
- kliko këtu për recetë nga Eksperti ynë Ushqimor i Amerikës Jugore)
- 1 tbsp salcë adobe
- 2 speca chipotle (feta në shirita)
- 1/2 avokado e vogël (me feta)
- 4 feta domate
- 1/4 filxhan quesa Oaxaca (copëtuar ose tërhequr)
- 1 lugë çaji papalo copëtuar ose cilantro
Si ta Bëni
- Filloni me ndarjen e cemitës në gjysmë me thikë të dhëmbëzuar.
- Duke përdorur pjesën e pasme të një lugë, shtypni poshtë në anët e brendshme të simite aq pak xhepa të prerë për të mbajtur të gjitha përbërësit sanduiç në.
- Shto një gjysmë tbsp salcë adobo në çdo anë të simite dhe pastaj shtoni gjysmën e specat chipotle në krye të çdo gjysmë si.
- Shto mish derri në gjysmën e poshtme të simite dhe pastaj shtoni papalo (ose cilantro), queso Oaxaca, domate dhe avokado në gjysmën e lartë.
- Mbylle sandviçin dhe mbylle fort në letër kasap.
- Fetë poshtë në mes dhe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1350 |
| Fat i shëndoshë | 110 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 49 g |
| kolesteroli | 31 mg |
| sodium | 419 mg |
| karbohidratet | 74 g |
| Fibër diete | 39 g |
| proteinë | 39 g |