Një tavë e shijshme për çdo kohë të vitit. Brokoli i Tenderstem dhe skuqja e salmonit është e mbushur me mirësi nga brokoli i mbushur me vitaminë në salmonin e pasur omega. Për ta bërë këtë një kuti më të mirë të sigurt që të përdorni peshq nga një burim i qëndrueshëm, pyesni peshkatarin tuaj ose supermarketin nëse nuk jeni i sigurt.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Për pastiun
- 8 oz. 225 g. miell (thjeshtë)
- 1 majë kripë
- 4 oz./110 g gjalpë (të ftohtë, të dyshuar)
- Për Plotësimin
- 8 - 9 Tenderstem brokoli (spears)
- 2 vezë (mesatare)
- 2 yolks veze (medium)
- 2/3 krem / 150ml krem të vetëm
- 4 qepë të pranverës (feta të prera)
- 1 majdanoz (i sheshtë fletë të vogla, copëtuar)
- 4 oz./110 g salmon (tymosur, copëtuar)
- Opsionale: Kripë dhe piper për erëza
Si ta Bëni
- Nxeheni furrën në 190C / 375F / Gaz 5
- Vendoseni miellin dhe kripën në enën e një përpunuesi të ushqimit. Shtoni gjalpë dhe 2 tbsp ujë të ftohtë. Pulse përzierje derisa të gjithë përbërësit janë të përfshira në një brumë, shtoni më shumë ujë një tsp në një kohë nëse përzierje nuk rrinë së bashku dhe impuls përsëri. Përfundoni në përfundimin e plastikës dhe pushoni në frigorifer për 2 orë.
- Gjalpë a / 25cm (10 ") kallaj me gjalpë me lirim të thellë .Paktheni pasta, rrotulloni dhe rreshtoni pjatën e gatimit duke u siguruar që është edhe në pjesën e poshtme dhe në anët dhe nuk ka vrima.Pakoni bazën e pjatës duke përdorur një pirun. Ftoheni për 30 minuta.
- Mbuloni pasta me pergamenë pjekje dhe mbushni me fasule pjekjeje, ose përdorni oriz kokërr gjatë. Piqni për 35 minuta në furrë të nxehur, hiqni pergamenë dhe fasulet ose orizin dhe piqni për 10 minuta të tjera derisa kore të artë. Lini deri sa të ftoheni plotësisht.
- Uleni furrën në 175C / 350F / shenja të gazit 4.
- Pritini brokolin në copa, kështu që çdo fund floret është rreth 7-8 cm në gjatësi. Përafërsisht copë copa kërcell. Cook të gjithë brokoli në ujë të valë për 4 minuta, rifreskoni nën ujë të ftohtë dhe vendosni mënjanë.
- Mix vezë, yolks vezë, krem, qepë pranverë dhe majdanoz. Sezoni me piper dhe pak kripë, nëse pëlqehet (salmoni i tymosur mund të shtojë kripë të mjaftueshme për shijen tuaj).
- Organizoni salmonin e tymosur dhe gjethët e brokolit të copëtuar në rastin e pjekjes së pjekjes. Hidh vezë dhe përzierje krem mbi. Organizoni copa fundi floret e brokolit Tenderstem në torin si rrotat e një rrotë, me floret rreth buzës së krekës.
- Piqem kripën në furrën e nxehur për rreth 25 minuta ose derisa të duket kafe ngjyrë kafe e artë në krye dhe të vendosur mirë.
- Shërbejeni krekën me një sallatë të gjelbër të freskët me një salcë limoni.
Në një nxitim blej disa pasta të gatshme ose një kuti pastë të gatshme të gatshme.
Çfarë është TenderStem Brokoli?
Çfarë është Tenderstem?
Tenderstem është një anëtar i familjes Brassica dhe lidhet me lulelakër dhe lakër dhe është një kryq mes brokolit dhe kelës kineze.
Tenderstem ka një aromë të butë, dalluese dhe një cilësi më të ngjashme me asparagin se sa brokoli tradicionale dhe është e butë nga floret për të frenuar kështu që ju mund të hani të gjithë perimet.
Kjo është ndryshe nga brokoli i zakonshëm i cili ka tendencë të ketë një rrjedhje më të trashë, ndonjëherë të drunjtë.
Në sajë të Tenderstem UK për recetë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 641 |
| Fat i shëndoshë | 31 g |
| Fat i ngopur | 14 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 202 mg |
| sodium | 904 mg |
| karbohidratet | 71 g |
| Fibër diete | 22 g |
| proteinë | 31 g |