Përdorimi i një përzierjeje prej 16 supave me fasule bën një supë të thjeshtë dhe të shkëlqyeshme në tenxhere të ngadaltë. Neil shton suxhuk tokë në këtë version, por ju lehtë mund ta bëni atë vegjetarian duke mos lënë mish dhe duke përdorur supë me perime në vend të supë pule.
Kjo supë e fasule është një supë e madhe provuese për tenxhere të ngadaltë, e përgatitur me sallam dhe perime italiane. Shërbejeni supën me bukë misri ose biskota për një darkë të kënaqshme.
Ndjehuni të lirë të përdorni suxhuk në tokë ose në lidhje me suxhuk derri në vend të sallamit të Turqisë , ose përdorni një suxhuk të tymosur në supë. Viçi terren është një tjetër zgjedhje e madhe.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 paketë (16 ounces) supë 16-bean ose supë 15-fasule
- 3 gjethe të mesme të gjirit
- 1 lugë gjelle oregano (gjeth i tharë i thatë)
- 2 kanaçe pa mish pule, natriumi i ulët ose i pakripur
- 2 gota ujë shtesë (ose të mjaftueshme për të mbuluar, sipas nevojës)
- 3 brinjë selino (copëtuar)
- 3 karota të mesme (të dyshuara)
- 1 qepë të madhe (copëtuar)
- 3 karafil hudhër (feta)
- 1 kile turqi Suxhuk italiane (gatuar dhe feta *)
- 2 kanaçe të zier domatet (ose diced)
- Kripë kosher për shije
- Piper piper i zi terhiqe, per shije
Si ta Bëni
- Në tenxhere të ngadaltë, kombinoni përzierjen e fasuleve, gjethet e gjirit, rigon, stokun e pulave dhe ujë të mjaftueshëm për të mbuluar fasulet. Cover dhe kuzhinier të lartë për 3 orë, ose derisa fasulet janë të tenderit.
- Shtoni selinë e mbetur, karrota, qepë dhe hudhra së bashku me suxhukun e gatuar dhe domate dhe ulni temperaturën në të ulët. Gatuaj për 3 deri në 4 orë shtesë.
- Nëse dëshironi, shtoni piper të kuq ose të copëtuar së bashku me hudhër dhe sallam.
- Shijoni dhe të shtoni me kripë dhe piper të zi terren, sipas nevojës.
- Shërbejeni në një tas si supë ose shërbejeni me oriz të nxehtë gatuar.
- Ftoheni ose ngrini mbeturina.
* Boil lidhjet turqi salcice italiane ose saute ato në një sasi të vogël të vajit të ullirit deri browned. Fetë dhe shtoni në fasule. Ose përdorni suxhuk në masë të madhe të Turqisë; saute deri browned dhe jo rozë.
Këshilla dhe ndryshime
- Zėvendėsoni sallamėn e turqisė italiane me mish derri sallam italisht, chorizo, ose njė sallam tė djegur me erėza. Suxhukë Andouille ose kielbasa do të punonin mirë në këtë supë.
- Përdorni suxhuk të madh italian në supë. Brown në një tigan të madh mbi ngrohjes mesme, thahet, dhe pastaj shtoni në supë. Ose bëjeni me sallam të nxehtë ose të butë të mëngjesit.
- Përdorni viçin tokësor në supë në vend të sallamit. Cook deri browned dhe jo rozë.
- Për një supë vegjetarian, hiqni suxhuk dhe zëvendësoni pjesën e pulës me supë me perime.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 502 |
| Fat i shëndoshë | 30 g |
| Fat i ngopur | 11 g |
| Fat i pangopur | 17 g |
| kolesteroli | 110 mg |
| sodium | 803 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 39 g |