Çfarë duhet të bëni me Lemon të ruajtur

01 nga 05

Kështu që unë bëra Lemonët e ruajtur. Tani Cfare?

Limoni i ruajtur: nuk është tamam një marrëdhënie dashurie / urrejtjeje me gatuan në Amerikë aq sa dashuri / hutim. Gjithkush e do idenë e limonit të ruajtur: aromën e shëmtuar, të kripur, unike aq thelbësore për kuzhinën marokene dhe të Lindjes së Mesme. Ruajtësit e duan recetën ultra të thjeshtë : limon, kripë, kohë. E megjithatë, çdo herë që bëj një recetë duke përdorur limon të konservuar, marr të paktën një duzinë njerëzish duke thënë: " Unë dua të dua limon të ruajtur, por çfarë bëni me ta? "Ose," kam bërë një kavanoz të madh vjet më parë: shumica e saj ende qëndron në frigoriferin tim duke marrë hapësirë. Ndihmë! "

Ka gjithmonë një ose dy gatues, të vendosur fort në kampin e "dashurisë", i cili do të përgjigjet, " O imi, unë kam vënë limon të ruajtur në çdo gjë ! "Dhe me të vërtetë, limoni i ruajtur funksionon pothuajse kudo ku do të punojë limoni ose kripë: është jashtëzakonisht i gjithanshëm. Por, duke u thënë që gatuan në shtëpi për ta hedhur atë në "gjithçka" nuk është e dobishme, dhe madje edhe sugjerimet klasike të "tagine" dhe "sallatë kokrrizash" mund të të marrin vetëm deri tani në marrjen e kavanozit të vitit të kaluar.

Në një përpjekje për të shfaqur shkathtësinë e limoneve të ruajtura dhe për të ndezur disa ide për kavanozin tuaj të lënë pas dore, faqet e mëposhtme përfshijnë lidhje me një sërë recetash të ruajtura limoni: fillestarët dhe anët, enët kryesore, condiments & dressings, madje edhe kokteje & desserts . Kështu që këtë vit, vendosni një kavanoz të thjeshtë të limonave të ruajtura. Ju mund të gjeni vetëm se i keni vënë në çdo gjë .

02 nga 05

Përdorimi i limoneve të ruajtura në kokrra dhe perime

kokrra

• Pashkëve me fileto gjalpore me Chard zvicerane, Radishes dhe Lemon të ruajtur nga Martha Stewart
• Pizza me Za'atar, Lemon & Ricotta i ruajtur dhe Orzo i skuqur me Lemon të konservuar, arra me pisha dhe ëmbëlsira nga Kuzhina e Aleksandrës
• Presa Lemon + makarona qumështi me majdanoz Pesto nga Viti në Ushqim
• Quinoa me limon të ruajtur me Bruksel të tharë dhe arra të thara nga kafshët e thjeshta
• Quinoa me misër të pjekur, kungull i njomë dhe Mint nga Bojon Gourmet
• Sallën e Rajs me Merguez dhe Konservuar Lemon Salcë nga Ushqimi & Verë
• Sallën e Sorghum me Harisa karrota pjekur dhe Chickpeas nga Vjeshtë Makes & A
• Kuskus i skuqur izraelit me kungull dimëror dhe limon të ruajtur nga kuzhina lokale

pERIME

• Artichoke dhe Fava Bean Tagine nga gatimi në dollap
• Foshnja Collard Sallatë me Lemon të ruajtur nga Vjeshtë Makes & A
• Okra me Domate, Lemon dhe Koriandër nga Ottolenghi në Ruajtësin
• Sallatë e ruajtur e patates së limonit nga supë e gurit
• Sallatë me panxhar të pjekur me Feta & Mint nga Green Healthy Kitchen
• Lakër të pjekur të brumit me limon të ruajtur dhe piper Aleppo nga kuzhina lokale
• Fasule të thara me hudher dhe Lemon të ruajtur nga David Scribner për Washington Post
• Lakra me erëza dhe Jicama Slaw me Lemons të ruajtura nga kavanoza Mason dhe përzierja e lojërave të zeza

03 nga 05

Përdorimi i limoneve të ruajtura në bishtajore, mish dhe peshk

Fasule dhe copa

• Patate të skuqura + Dip nga Kuzhina Lokale
• Farro, Bean e Bardhe dhe Sallën e Lemoneve të Ruajtur nga Ushqimi i Rëndë
• Thjerrëzat francezë me qepë & Lemon të ruajtur nga ajo që Julia Ate
• Hummus Lemon i ruajtur nga Kuzhina Lokale
• Fasule Flageolet pjekur me perime & Lemon ruajtur nga Kuzhina lokale
• Bardhë Bean, Leek & Presa Lemon Soup nga Kuzhina Vendore
• Sallatë e Bardhë Bean me Lemon të Ruajtur nga Udhëtar Gourmet

MISHIT dhe FISH

• Halibut me brumë me fistikë dhe limon të ruajtur nga darka e shijshme
• Crackin 'Crab Briks ( gaforre dhe sheshe të mbushura me limon të mbushur me filamente ) nga Jamie Oliver
• Bass me rrip të butë me limon të konservuar, chickpeas dhe kuskus nga gatimi i shkëlqyer
• Salmon i egër i pjekur në skarë me Lemon të ruajtur Relish nga Recipes Thjesht
• Harissa-marinated mish pule me salcë të ruajtur limon nga Ottolenghi
• Qengji maroken Shanks me White Bean Ragu, Chickpea Mash, dhe lulelakër Roasted nga Mason kavanoza dhe përzierja e lojë me birila
• Pule e pjekur me limon te ruajtur dhe zarzavate te bere nga ushqimi
• Pashkët Cornish Loja Pilet me Lemons Ruajtura & Gjalpë fletë Bay nga Viti në Ushqim
• Kërpudhat me kërpudha me Gremolata Lemon të ruajtura nga Kuzhina e Gjelbër e Shëndoshë

04 nga 05

Përdorimi i limoneve të ruajtura në supë, condiments dhe kokteje

SOUP, STEW & TAGINE

• Chicken Braised me Lemon & kanellë të ruajtur nga Stevie Parle për Telegraph
• Supë me kokë-Up-A-Leekie nga Kuzhina Lokale
• Supë me thjerrëz luleshtrydhe me kungull, Harissa dhe Lemon të ruajtur nga Brigitte Hafner në Udhëtarin e Gourmet
• Qengji Tagine me Kajsi dhe Ullinj nga Darka e Bruklinit
• Supë lisi me limon të ruajtur nga FancyFoodFancy
• Pule maroken me limon dhe ullinj nga thjesht recipes
• Quick Qengji Tagine nga Jamie Oliver

LËNDËT & VEPRIMET

• Piper Paprika Fryshi me Cashew-Krem Lemon e ruajtur e zhytur nga një shtëpi në kodra
• Ruajtur Lemon Aioli nga Amanda Hesser në Ushqim52
• Lemon dhe Allioli të ruajtura nga Kuzhina e Hidhur
• Pure i ruajtur Lemon nga ushqimi në kavanoza ( nëpërmjet Melissa Clark)
• Lemon e ruajtur e shijon nga Rachel Bardhë
• Cezari mbi steroidet nga kanceri i gatimit

05 e 05

Përdorimi i Limonit të Ruajtur në Pijet, Jams dhe Desserts

COCKTAILS & Pije

• Ngrira e ruajtur Lemon Margarita nga The Weiser Kitchen
• Larder Lemon Drop Martini nga Vjeshtë Makes & A
• Kokrra e ruajtur limoni nga rasti më i ëmbël
• Konservuar Lemon Martini nga Ushqimi nga Ground Up
• Kripur Lemon Soda nëpërmjet Arsheffield në Flickr, ose një version kefir nëpërmjet Phickle
• Kripur Collins nga Marcus Sameulsson

JAMS & DESSERTS

• Jam me Plum me Lemon të Ruajtur nga Kuzhina Lokale
• Presa Lemon dhe mjedër Bundt Cake nga Dave Bakes
• Presa Lemon Budino nga Big Girls Kuzhina e Vogël
• Presa Lemon Curd nga Phickle
• Presa Lemon Ginger Pound Cake nga Gourmet guximshme
• Puding Lemon të ruajtura me shurup Basil nga ushqimi dhe vera
• Mbrohuni Meyer Lemon Ice Cream nga Darka e Bruklinit