Dhe, Ndërkohë që Ne jemi në Të, Çfarë është Greenmarket?
Tregu i fermerëve (i njohur gjithashtu si një treg i gjelbër) është, në mishërimin e tij më të pastër, një vend ku fermerët i shesin prodhimet e tyre drejtpërsëdrejti konsumatorëve.
Kjo mund të ndodhë në një ndërtesë të caktuar, një parking që është bosh në fundjavë, një pjesë e bllokuar e një rruge çdo të mërkurë pasdite, një fushë, nën rrotullën e një qendre tregtare ose organizatorë të tjerë.
Prodhime të freskëta, mish të freskët dhe vezë, djathra artizanale, mjaltë të korrur me dorë dhe ushqime të tjera të freskëta dhe të vogla, janë shenjë dalluese (dhe pikë referimi) e tregjeve më të mira të fermerëve.
Tregjet e fermerëve të kualitetit të lartë e shohin veten jo vetëm si vende për fermerët që të marrin çmimin më të mirë dhe konsumatorët për të marrë produktet më të mira, por si vende për prodhuesit dhe konsumatorët e ushqimit të bashkohen, krijojnë marrëdhënie dhe shkëmbejnë informacione.
Tregjet e Certifikuar të Fermerëve
Disa tregje fermerësh do të postojnë se ato janë të certifikuara ose të verifikuara. Kjo do të thotë se tregu ka rregulla se kush mund të shesë dhe çfarë mund të shitet në treg. Rregullat e tilla zakonisht zhvillohen përgjatë vijave të fermerëve që janë në gjendje të shesin vetëm prodhimet e tyre dhe shitësit e ushqimit të gatuar ose zejtarisë si që kanë pasur për të bërë produktet e tyre me dorë.
Tregjet e fermerëve të çertifikuar udhëhiqen nga grupe (zakonisht jofitimprurëse) që krijojnë tregjet (dhe i marrin ato), vet fermerët dhe prodhuesit, dhe madje vizitojnë fermat dhe prodhuesit për të verifikuar se ata rritin atë që thonë ata rriten dhe ndjekin praktikat që pretendojnë ata bëjnë. Ata shpesh kanë një proces aplikimi për të pranuar shitës të rinj, madje edhe programet e arsimit në shkolla, kanë përpjekje për mbledhjen e fondeve për të mbështetur blerësit me të ardhura të ulëta dhe në përgjithësi punojnë drejt një sistemi ushqimor më të mirë dhe më të barabartë.
Përtej Prodhimit
Së bashku me pemët dhe perimet, tregjet e fermerëve më të certifikuar gjithashtu kanë shitës që shesin sende si vezë, mjaltë dhe djathë. Disa gjithashtu do të shfaqin shpezë dhe mish, dhe tregjet pranë veshjeve shpesh kanë ushqim deti për shitje. Bakers dhe jam-makers janë paraqitur në shumë tregje dhe, sidomos në tregjet më të mëdha që janë një barazim në fundjavë ose pranë bizneseve gjatë drekës, do të ketë qëndrime - ndonjëherë nga restorantet lokale - shitja e ushqimit të gatshëm për të ngrënë.
Mbani një sy për ...
Disa vetë-shpallur "tregjet e fermerëve" janë vetëm tregje ku shitësit i shesin prodhimet e blera nga shitësit me shumicë dhe pastaj e ri-shesin tek konsumatorët. A ka banane në tregun e fermerëve tuaj në Minesota? Kuti njoftimi të prodhuar nga shpërndarësit në vend të fermave? Ji i dyshimtë. Kjo prodhim është e njëjtë që është e disponueshme në supermarkete. Nëse është një vend i përshtatshëm për të blerë, i madh, por nëse jo, pse shkoni në vështirësi për të shkuar në një treg fermerësh?
Spellings alternative: tregjet e fermerëve, tregjet e fermerëve.
Pyesin pse përdorim "tregun e fermerëve" dhe "tregjet e fermerëve" pa apostrofën? Është e thjeshtë: një apostrof e kthen atë në tregun e fermerëve ose në tregun e fermerëve, gjë që e bën "fermerin" dhe "fermerët" në posedivë, dhe është jashtëzakonisht e rrallë që fermeri ose fermerët të jenë në pronësi të tregut. Tregjet e fermerëve kanë tendencë të jenë tregje që tregojnë fermerët, por që vetë fermerët nuk zotërojnë, prandaj nuk ka apostrofë.