Pranvera është këtu dhe luleshtrydhet më të mira më në fund kanë ardhur në treg. Ose, të paktën, ata duhet. Edhe në kulmin e sezonit, luleshtrydhet që merrni mund të mos jenë të gjitha që ndreqin aromën. Nuk ka sheqer dhe gjithë uji për një luleshtrydhe të trishtuar. Për fat të mirë, duke kthyer ato manaferra në bllokim nxjerr aroma e tyre të fjetur dhe bën edhe luleshtrydët më të pafavorshme në rockstars të konservuara.
Më pëlqen të shtoj pak verë të kuqe në përzierje, sidomos Zinfandel , e cila ka pak gjellë në të. Merlot ose ndonjë verë tjetër e kuqe gjithashtu do të punojnë, prandaj përdorni çfarëdo që të pëlqeni më së miri.
Mos harroni se bërja e bllokimit nuk është e vështirë, por kërkon vëmendjen tuaj. Çdo grumbull i frutave që përdorni do të jetë ndryshe. Disa do të duhet më shumë për të gatuar dhe disa më pak në varësi të ujit dhe përmbajtjes së sheqerit në fruta. Vetëm të mbani një sy në të dhe për të mbajtur lugën tuaj duke lëvizur për të siguruar trashësinë e duhur dhe doneness.
Përveç kësaj, të ndjehen të lirë për të rregulluar zare e frutave. Më pëlqen një përzierje e një zare të vogël dhe një presje të madhe për të siguruar që unë të marrë pjesë të mëdha të frutave në bllokimin tim.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lbs 1/2 luleshtrydhe (hulled dhe diced)
- 1/4 filxhan Zinfandel
- 2
- limon (juiced)
- 1 lb sheqer
Si ta Bëni
1. Vendosni të gjithë përbërësit në një tenxhere të madhe, jo reaktive. Lejoni të gjitha për një orë, kështu që përbërësit mund të ngjiten së bashku. Vendosni një pllakë të vogël në frigorifer pasi kjo do të përdoret për testim më vonë.
2. Kthejeni nxehtësinë në mes të lartë. Përzierja do të flluskojë dhe shkrihet mjaft. Siç e bën këtë, përdorni një lugë të gjerë për të pastruar me kujdes shkumën nga maja. (Ruajeni këtë shkumë për kosë të lartë ose akullore.
Arsyeja e vetme që ju e cekni shkumën është kështu që bllokimi juaj nuk është i vrenjtur.) Zjarri do të reduktohet në flluska më të mëdha dhe më të trasha me kalimin e kohës. Sigurohuni që të filloni butësisht nxitjen e bllokimit shpesh për ta parandaluar atë nga fërkimi dhe djegia në fund.
3. Pas rreth 20 minutash filloni testimin e bllokimit duke vendosur një sasi të vogël në pjatën e ftohtë që ju vendosni në frigorifer. Lejo 30 sekonda që të kalojnë dhe pastaj drejtojeni gishtin përmes saj për të parë se çfarë do të jetë konsistenca e ftohur. Vlim për disa minuta më shumë nëse dëshironi për një bllokim më të trashë.
4. Derdhni bllokimin në kavanoza të nxehta, të sterilizuara * dhe të vulës duke lënë 1/4 inç të hapësirave të hapura. Fshini rimat e kavanozëve të pastër para se të aplikoni kapakët. Vidhosni unazat për të mbajtur gishtin. Lejoni të ftoheni para vendosjes në frigorifer. Konsumoni brenda tre muajve.
Bllokimi mund të ruhet dhe ruhet pafundësisht nëse përpunohet. Për udhëzimet e procesit të pastrimit të banjës me ujë, klikoni këtu.
* Për të sterilizuar kavanoza, shpëlarje kavanoza të masonit të pastër, thatë ato dhe vendosni ato, pa kapak, të drejtë në një furrë 200 ° F për 10 minuta. Për t'i sterilizuar kapakët, vendosini në një tas të cekët dhe derdhni ujë të valë mbi ta.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 36 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 0 mg |
| karbohidratet | 9 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 0 g |