Shumica e asaj që është në kuzhinën tuaj është standard në kuzhina në mbarë botën. Gjithkush që gatuhet në përgjithësi ka një tigan, një tenxhere, thika, peeler të perimeve dhe të ngjashme. Për të gatuar ushqimin spanjoll, në përgjithësi nuk nevojitet mjete të posaçme për kuzhinën, megjithatë, ka disa mjete ose pako të pazakontë për të vënë në listën tuaj të dëshirave. Shumica e artikujve në listë mund të gjenden nëpërmjet një furnizuesi të internetit të ushqimit spanjoll, në lokalin lokal të dyqaneve ushqimore dhe disa në dyqanin tuaj lokal.
Enë për Gatim Ushqimi Spanjoll
- Pots qeramike ose argjile - Pjata tradicionale prej balte janë një shtesë e mirë për veglat e kuzhinës. Shiko për enët me cilësi të mirë që mund të përdoren brenda dhe jashtë - në një sobë me gaz, në furrë ose në skarë. Enët prej balte janë në dispozicion në një gamë të gjerë madhësish prej 3-4 inç që mund të përdoren për ushqime të ndryshme, deri në 10-12 inç të gjithë, të përdorura për cocidos (stews) dhe enët tjera të pjekura në furrë.
- Paella pan - Për gatim paella jashtë në një Barbecue ose mbi flakë të hapur, një paella pan çeliku të karbonit është më e mira, por pans enameled janë ekonomike dhe funksionojnë vetëm gjobë. Paella pans të vijë në një larmi të madhe të madhësive. Etiketat zakonisht përfshijnë numrin e servings që ata bëjnë.
- Paella Spoon - Kanalet e Paella janë kafka të përpunuara gjatë zakonisht prej çeliku inox. Ata janë përdorur për të ndezur paella, por mbajnë duart dhe armët larg nga të nxehtit dhe flakët.
- Ramekins - Për flan , krem karamel spanjoll me salcë karamel. Ramekins vijnë në disa madhësi, por zakonisht janë të vogla (3 deri në 4 inç të gjithë), të bëra prej porcelani, dhe janë të përsosur për të bërë servings të vetme të një shumëllojshmëri të custards spanjolle dhe desserts. Ata janë gjithashtu të dobishëm për të shërbyer arra dhe tapas të vegjël.
- Spatulas - Sepse shumë tapas dhe enët e tjera në kuzhinë spanjisht janë të skuqur, që ka të paktën një shpatull të mirë, veçanërisht një shpatull slotted është e rëndësishme.
- Stick Blender - Këto mjete të vogla elektrike janë shumë të volitshme për të bërë sauces ose majonezë, ose fshikëz salcë salcë. Kjo është veçanërisht e dobishme kur bën aloli ose supave të butë.
- Tenxhere me presion - Kjo shpikje e mrekullueshme mund të duket diçka që ka dalë nga stili në vitet 1960, por jo në Spanjë. Kuzhina moderne me presion janë të sigurta, dhe përshpejton procesin e gatimit të stufave etj. Kuzhinierja tipike spanjolle ende përdor një tenxhere me presion për të bërë shumë enët tradicionale spanjolle në një pjesë të kohës që mori abuela e tyre. Kjo pjesë e fundit e pajisjeve nuk është e pazakontë, por ka një sasi shisheje në dorë për atë shishe të madhe të verës spanjolle.