Pule, veçanërisht mishi i gjirit shpesh përfiton nga një marinadë e mirë. Kjo është një recetë e thjeshtë që kërkon një kohë 30-45 minuta marinade. Kjo recetë është e madhe për gjokse të pulës që përfundojnë në receta të tjera, të tilla si supave, stews, sanduiçe, salads dhe përfundon.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan / 180 ml vaj ulliri
- 1/4 filxhan / 60 ml uthull të bardhë
- 2 lugë / 30 ml uthull balsamik
- 2 lugë çaji / 10 ml kripë
- 2 teaspoons / 10 ml sheqer (ju mund të përdorni agave të pastër nëse preferoni)
- 2 teaspoons / 10 ml oregano (tharë)
- 2 lugë çaji / 10 ml basil (tharë)
- 2 lugë çaji / 10 ml qepë pluhur
- 2 lugë çaji / 10 ml hudhër pluhur
- 2 lugë çaji / 10 ml piper i zi
- Opsionale: 1 lugë çaji / 5 ml thekon e kuqe piper
Si ta Bëni
Kombinoje të gjithë përbërësit dhe përzierje mirë. Hidheni në një qese të mbyllur dhe shtoni pulën. Kjo është një marinadë e mjaftueshme për 4 deri 5 £ / 1.8 deri 2.3 kg pule. Shitore përzierje në një kontejner ajri të ngushtë në frigorifer për deri 5 ditë pas përgatitjes. Unë rekomandoj që ajo të bëhet një ditë më parë (të ruajtura në frigorifer sigurisht) për të lënë shije të përzierë para se të përdorni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 78 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 234 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |