Ky sanduiç i thjeshtë dhe i freskët italian është bërë me mocarela të freskët, sallam zesty, speca të ëmbla të pjekura të kuqe, gjethe lëvozhgë të gjallë dhe vaj ulliri të pasur me vaj.
Këshilla:
- Kur zgjedhni një vaj ulliri për këtë sanduiç, mendoni për atë si një përbërës shije, jo aq shumë sa për të ngrënë diçka. Shikoni për një vaj ulliri ekstra të virgjër nga Italia që është shtypur në mënyrë të ftohtë, kështu që përbërësit e shijeve janë më të fuqishme. Gjithashtu, kontrolloni datën. Ndryshe nga vera e cila është më mirë me moshën, vaji i ullirit është më i miri kur është i freskët. Nëse është më i vjetër se dy vjet, hiqeni atë. Erë të naftës - nëse keni shije frutash, me qime dhe me dheu, ju e dini që keni zgjedhur një vaj ulliri të mirë dhe të shijshëm.
- A jeni një vegjetarian apo nuk ju pëlqen salami? Mundohuni ta zhvendosni për patëllxhan e skuqur, tempeh të skuqur, proshutë, proshutë, ose një lloj tjetër të qumështit.
- A është e nxehtë? Provoni të shtypni sanduiçin në një shtyp panini për një rrotullim të ndryshëm toasty në këtë sanduiç të shijshëm. Jo vetëm që kreshtësia e bukës do të luajë mirë me shtrirjen e mozzarellës së freskët, por ngrohja e sallamit do të ndihmojë në lirimin e vajrave natyrore që do ta bëjnë aromën edhe më të pasur dhe të shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 5-inch Italian nën roll
- 1 tbsp. vaj ulliri me të vërtetë të mirë
- 4 feta të trasha të mozzarellës së freskët
- 1/2 filxhan speca të kuq të pjekur
- 1/4 lb genoa salami
- 1 grusht basilësh të freskët
- Kripë dhe piper për shije
Si ta Bëni
- Përdorni një thikë të dhëmbëzuar për të ulur gjysmën e nënrollit italian. Vendosni nënrollin në kasap ose letër të dylli dhe rreshkisni të dyja anët me një vaj ulliri të vërtetë të këndshëm.
- Shtoni mozzarellën në gjysmë dhe spërkatni me kripë. Tjetra, shtoni speca të kuq të pjekur, salcë genoa, dhe një grusht basil të freskët të larë.
- Mbylle sandviçin dhe mbylle fort butcherin ose letrën e dylli rreth tij. Roll dhe prerë në mes. Shërbejeni menjëherë ose përfundoni atë për më vonë. Sanduiç është i mirë për 24 orë në qoftë se frigoriferikisht duhet.