Chicken Ndizet-Fry me pjeshkë

Pjeshkë e ëmbël janë të kombinuara me pulë dhe një salcë me ngjyrë në këtë skuqje të thjeshtë llokoçis.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 gjini pule (pa kocka, pa lëkurë)
• 2 pjeshkë të mëdhenj (jo të pjekura)
• 3 lugë vaj vegjetal (ose vaj badiava, të ndarë)
• 2 karafil hudhër (peeled dhe copëtuar)
• 1 lugë gjelle xhenxhefil (grirë)
• 2 qepë të gjelbra (të prera në copa prej 1 inç)
• Për Marinadën:
• 1 1/2 lugë salcë soje të lehta
• 1 lugë gjelle verë oriz (ose sherry të thatë)
• piper i zi për shije
• 3 lugë çaji miell misri (i ndarë)
• Për salcë:
• 2 lugë mjaltë
• 4 lugë çaji lëng limoni
• 1/2 filxhan lëng portokalli
• 2 teaspoons ujë

Si ta Bëni

1. Pritini pulën në shirita të hollë, vendosni në një enë dhe shtoni përbërësit e marinadës - salcë soje të lehta, verë oriz ose sheri të thatë, piper i zi dhe 2 lugë çaji misri misri, duke shtuar maja misri të fundit. Marinojeni pulën në frigorifer për 15 minuta.
2. Për të përgatitur salcën: në një tas të vogël, llokoçiseni mjaltin e lëngët dhe lëngun e limonit në lëngun e portokallit. Në një tas të vogël të veçantë, bëni një misër "slurry" duke kombinuar 1 lugë çaji misër misri me 2 teaspoons ujë.

1. Pritini pjeshkat në feta të holla.
2. Nxehtësia e një wok mbi ngrohjes mesme të lartë dhe shtoni 2 lugë vaj vaj, tilting wok në mënyrë që ajo swirls poshtë anët e tigan. Shtoni hudhërin dhe nxisni skuqura për 10-15 sekonda. Shto pulën, duke e hedhur atë në banesë. Le ngjyrë kafe për rreth 30 sekonda, pastaj nxisni skuqjen e pulës derisa të kthehet e bardhë dhe është rreth 80 përqind e gatuar. Hiqeni pulën, pastrojeni panin nëse është e nevojshme.
3. Nxehtësia 1 lugë gjelle vaj në wok. Shto xhenxhefil, qepë të gjelbër, dhe pjeshkë. Llokoçisni për një minutë, pastaj shtoni salc. Sillni një çiban dhe derdhni në slurry misri, nxitje për t'u trashur. Kur salcë shndërrohet në shkëlqim dhe është e trashë, kthejeni pulën në tigan. Ngrohuni gjithçka dhe shërbejeni.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	491
Fat i shëndoshë	26 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	14 g
kolesteroli	95 mg
sodium	450 mg
karbohidratet	32 g
Fibër diete	2 g
proteinë	34 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)