Kjo tavë pule është e lehtë për të rregulluar dhe pjekur, duke e bërë atë një vakt i madh për një ditë të zënë. Ndjehuni të lirë të përdorni një pulë rrotulluese për ta bërë përgatitjen edhe më të lehtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 filxhan qepë (me feta)
- 1 hudhër të madhe karafil (të grirë)
- 1 lugë gjelle pluhur djegës
- 1 lugë çaji qimnon
- 1/4 lugë çaji piper
- 1 mund / 14 1/2 ounces domate (diced)
- 6 tortillas misri (6 inç)
- 1/2 filxhan vaj perimesh (pak a shumë siç nevojitet për tiganisje)
- 1/2 filxhan krem kosi
- 2 gota djathë meksikan (copëtuar ose Monterey Jack djathë)
- 2 gota pule (gatuar, copëtuar)
- 6 chiles gjelbër (konservuar, e tërë, prerë në gjysmë gjatësi)
Si ta Bëni
- Nxehtësia 1 lugë gjelle e vajit të ullirit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë, hudhër, pluhur djegës, qimnon dhe piper; kuzhinier, nxitje shpesh, për 5 minuta.
- Vendosni përzierjen e qepëve në një enë për bluarësin; shtoni domate. Përzier deri sa të qetë.
- Shtoni 2 lugë të mbetura të vajit të ullirit në tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Llokoçis në përzierje domate pure. Cook, vazhdimisht nxitje deri salcë gatuan poshtë dhe thickens, rreth 5 deri në 7 minuta. Transferoni salcën në një tas; le menjane.
- Fshini tiganin pastër. Hidhni vajin e perimeve në një tigan, në një thellësi prej rreth 1/4 inç. Nxehtësia mbi nxehtësinë mesatare; tortillas skuqura, një në një kohë, vetëm disa sekonda në çdo anë. Transferoni tortillat në peshqir letre për të kulluar.
- Vendi 2 tortillas në një pjatë cekët 2-çerek pjekje. Shtresa me rreth një të katërtën e salcës, një e katërta e salçit, një e katërta e djathit të copëtuar dhe 1 filxhan pule. Vendos 6 feta chile mbi pulë. Top me 2 tortilla të tjera. Përsëriteni për të bërë një shtresë tjetër. Top me tortillas, salcë, salcë kosi dhe djathë të mbetur.
- Mbulo tavanin me fletë metalike dhe piqni në 350 F për rreth 30 minuta.
- Ftohtë tortile tavë pule pak para se të shërbejnë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1174 |
| Fat i shëndoshë | 83 g |
| Fat i ngopur | 24 g |
| Fat i pangopur | 42 g |
| kolesteroli | 180 mg |
| sodium | 878 mg |
| karbohidratet | 53 g |
| Fibër diete | 9 g |
| proteinë | 58 g |