Sallatë Dardhë dhe Verë

Vjeshtë e vonë dhe dimri janë stinët ideale për dardha, lëng dhe fruta të ëmbla, kështu që kjo Dardhë dhe Verë sallatë është një mënyrë e mrekullueshme për të përdorur fruta të freskëta në kulmin e saj. Është një recetë ideale për Falënderimet ose Darkën e Krishtlindjeve. Përgatitni dardhat dhe hidhni sallatën me salcë vetëm para se të shërbeni.

Do ta pëlqeni kombinimin e zarzavate të butë dhe të hidhur me një salcë të ëmbël të selino, me lëng dhe perime dardhe, djathë blu dhe arra të thekur. Kjo recetë është shumë e thjeshtë, por ka shije si diçka që do të shkosh në një restorant të zbukuruar.

Shikoni për dardha që janë të forta akoma të japin pak kur shtypen me gishta. Nuk duhet të ketë plagë ose prerje në dardha. Që nga dardha të kthehet kafe shpejt, të përgatisë ato pak para se të shërbejnë. Ju mund të spërkasni pak lëng limoni mbi dardha pasi ata janë të feta për të ngadalësuar browning.

Nga rruga, salcë për këtë sallatë është thjesht e mrekullueshme. Double ose trefishtë recetë dhe ruajtur atë në frigorifer deri në dy javë. Shërbejuni mbi çdo sallatë të hedhur, ose edhe të rrokullisni atë mbi fruta të freskëta.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Vaj 1/2 filxhan
• 3 lugë uthull musht molle
• 1/4 filxhan sheqer
• 1/2 lugë çaji farë selino
• 1/4 lugë çaji kripë
• dash piper
• 2 krerë marule gjalpë (copëtuar në copa)
• 2 gota marule frisa
• 2
• pear (cored dhe copëtuar)
• 1/2 filxhan arra (tkurret dhe copëtuar)
• 1/2 filxhan djathë bleu (i shkrirë)

Si ta Bëni

1. Kombinoje vajin, uthullin, sheqerin, farën e selino, kripën dhe piperin në një kavanoz me një kapak shumë të ngushtë. Shkundni mirë derisa sheqeri të shpërndahet dhe veshja të përzihet. Vendoseni në frigorifer.
2. Kur të gatshëm për të ngrënë, kombinoni marule gjalpë, frishe, dardha, arra, dhe djathë blu në një sallatë të madhe që shërben tas dhe hedh butë. Pastaj derdhni salcë mbi, duke hedhur në pallto.
3. Shërbejeni menjëherë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	240
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	3 g
kolesteroli	8 mg
sodium	380 mg
karbohidratet	29 g
Fibër diete	4 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)