Si ta hidhni me lehtësi Partinë më të mirë Temaki (me dorë të petëzuar) ndonjëherë

Një nga mënyrat më krijuese dhe më të lehta për të bërë sushi në shtëpinë tuaj është temaki sushi. Temaki sushi përkthehet fjalë për fjalë në dorë ("te") mbështjellë ("maki") sushi.

Ky stilin e sushi është gjithashtu një artikull popullor në baret sushi japoneze ku zgjedhja juaj e mbushjes sushi (peshk, ushqim deti, havjar, rouladë vezë dhe perime) janë të mbështjellë me oriz sushi në një copë të madhe të nori (alga deti të thata dhe të thata) lehtë-për-grab, krem ​​akullore formë roll sushi.

Sushi Temaki zakonisht zhytet në salcë soje ( sho yu ) të përzier me Wasabi (rrepkë japoneze e kalit), dhe shërbeu me një anë të xhenxhefilit të pickled njohur në japonisht si gari shoga.

Si të hidhni një parti temaki Sushi

Temaki sushi është i madh për një darkë japoneze në javë për familjen tuaj, por lehtë mund të shndërrohet në një parti të fundjavës për familjen dhe miqtë. Si një ushqim deti mund të jetë i shtrenjtë, dhe sidomos peshku i papërpunuar sashimi dhe havjar, Për një opsion të përshtatshëm për buxhetin, konsideroni të hidhni një party të temaki sushi potluck dhe kërkoni të ftuarit për të sjellë sashimi të preferuar (peshk të papërpunuar), havjar, perime dhe mbushje sushi.

Një pjesë e argëtimit të temaki sushi është që ju të merrni për të bërë sushi tuaj dhe kombinoni ndonjë numër të përbërësve tuaj të preferuar. Filloni duke shqyrtuar Listën e Kontrollit të Simple për Hosting një Temaki Sushi Partia poshtë, e ndjekur nga përbërësit e sugjeruar.

• 01 nga 11

  Listë e thjeshtë për mbajtjen e një Partia Temaki Sushi

  1. Bëni orizin e sushi.
  2. Pritini nori (alga deti e thatë e thatë) në pjesë të mëdha gjatësore duke përdorur gërshërë kuzhine duke prerë secilën fletë në gjysmë. Disa markave do të shesin pre-cut temaki sushi nori. Ruajeni norin në një qese plastike të mbyllur, kështu që ata nuk do të bëhen të ndenjur.
  3. Vendosni se çfarë perime duhet t'i ofrojnë dhe t'i prerë ato në pjesë të hollë gjatësi. Organizoni perimet në një ose dy pjata. Mbuloni me përfundimin e plastikës dhe dridhuni derisa të shërbeni.
  4. Vendosni mbi llojet e sashimit për të ofruar dhe para-fetë e tyre në copa me madhësi sushi. Përndryshe, blini pjata të para-prera të peshkut të papërpunuar. Mbuloni me mbulesë plastike dhe dridhuni derisa të jeni gati për të shërbyer.
  5. Për havjar , të shërbejë çdo lloj në lojë me birila të vogla me lugë.
  6. Plotësoni salcë soje (shoyu) bombol me vrimë nxjerrëse.
  7. Shërbyer xhenxhefil turshi dhe wasabi në lojë me birila të vogla.
  8. Shtrojini shkopinjve dhe lugëve të vogla me çdo pjatë që ofrohet, kështu që mysafirët mund t'i shërbejnë lehtësisht vetes.
  9. Cilësimet e vendit duhet të përfshijnë një pllakë të vogël për përgatitjen e sushieve temaki individuale dhe një pjatë të vogël të cekët për përzierjen e salcës së soje dhe wasabi për të dip sushi temaki. Çdo vendosje duhet të përfshijë gjithashtu një sërë shkopinjsh dhe një pecetë.

• 02 nga 11

  Sushi Rajs

  Origjina e orizit mund të bëhet nga e para, duke përdorur oriz të bardhë të shkurtër me kokrra të kuqe dhe një përzierje me sasi të uthullit, ose si një prerje e shkurtë, provoni një erë të thatë përzierje të thatë. Është një pluhur i thatë që spërkatet mbi oriz të ngrohtë dhe të përzier mirë për të krijuar një shije të sushi uthull. Një recetë për përzierje me uthull sushi të bërë nga uthull oriz, sheqer dhe kripë është në dispozicion.

• 03 nga 11

  Sashimi i përbërë (Peshk i papërpunuar)

  Pika kulmore e temaki sushi është shpesh shumëllojshmëri e sashimi, ose peshqit e papërpunuar, në dispozicion. Shumë dyqane ushqimore japoneze dhe aziatike shesin peshq të klasës sashimi që shiten në blloqe të vogla që mund të ftohen, ose si një copëzim të shkurtër të pllakave të prera të sashimit. Më poshtë është një listë e sashimi sugjeruar:

  • ton
  • yellowtail
  • Iriq Deti
  • bas të detit
  • shojzë e Atlantikut Verior
  • salmon
  • kallamar
  • fiston
  • karkaleca ëmbël
  • skuqur turshi

• 04 nga 11

  Leshterikët e tharë (Nori)

  Alga deti me madhësi të madhe është në dispozicion posaçërisht për të bërë rrotullat sushi dhe temaki sushi. Këto mund të shkurtohen gjatë gjysmës, ose në lagje për fëmijët. Paketat e shitura në dyqane ushqimore japoneze apo aziatike mund të kenë pre-prerë nori posaçërisht për temaki sushi.

• 05 nga 11

  Caviar të ndryshme

  Hudhër të ndryshme është një delikatesë që menjëherë shton shumëllojshmëri në çdo përhapje temaki sushi. Haviari shitet edhe në paketa të vogla në tregun super të Japonisë ose dyqan ushqimor aziatik dhe nuk kërkon përgatitje.

  • Kafshët e cod (ikura)
  • Capelina (masago ose tobiko)
  • Mish derri me aromë (mentaiko)

• 06 nga 11

  Ushqim deti i gatuar

  Ushqim deti i gatuar është një shtesë e madhe për çdo shtresë sushi temaki, sidomos për ata që nuk hanë sashimi (peshk i papërpunuar). Në vijim janë opsionet e gatimit popullore të gatuar që zakonisht gëzohen me sushi.

  • karkalec
  • oktapod
  • Unagi dhe anago (ujë i kripur dhe uji i freskët)
  • Mjegull gjigante
  • Gaforrja e imitimit

• 07 nga 11

  Egg Roulade (Tamagoyaki)

  Tamagoyaki japoneze është një omëllëk i mbështjellë me vezë që është i ëmbëlsuar me sheqer dhe i kalitur me dashi. Ajo është feta në copa gjatësi që të përshtatet në mënyrë të përkryer në një rrotull temaki sushi. Shpesh është një ndër fëmijët më të preferuar.

• 08 nga 11

  Fletë Perilla (Shiso)

  Shiso është një barishte aromatike që përputhet mrekullisht me sashimin dhe havjarin dhe tradicionalisht shërbehet me sushi.

• 09 nga 11

  Daikon lakër (Kaiware)

  Lakrat Daikon kanë një aluzion erëz dhe shtoni një shije të butë të butë me temaki sushi.

• 10 nga 11

  Perime të freskëta dhe të gatuara të ndryshme

  Çdo shumëllojshmëri e perimeve të zgjedhjes tuaj do të bëjë një shtesë të mrekullueshme për të përhapur temaki tuaj sushi. Perimet tradicionale mund të përfshijnë:

  • Kastravecat e feta gjatësi
  • Feta avokado
  • Freskët e freskëta nagaimo (japoneze malore) shtojnë freski
  • Rrënja e barit turshi është një përbërës klasik në të dy temaki sushi dhe sushi rrotullon
  • Perime te tjera jo tradicionale te gatuara mund te perfshijne: asparagus, okra, bizele blanched dhe karrota
  • Kërpudha të zymtë dhe të kalitur shiitake,
  • Turshi të tilla si takuan (rrepkë daikon turshi) gjithashtu mund të përfshihen në temaki

• 11 e 11

  Mbushjet tradicionale të Temaki Sushi

  Mishi i gatuar dhe i kalitur dhe shpendët ofrojnë një alternativë tjetër për sashimin (peshk të papërpunuar) dhe prodhimet e detit. Kjo shpesh është një zgjedhje e popullarizuar në mesin e fëmijëve më të vegjël të cilët nuk i pëlqejnë sashimi dhe prodhimet e detit.

  • Shabu-shabu i hollë prerë viçin e gatuar të kalitur me salcë teriyaki
  • Gjoks pule të gatuar me feta
  • Thikë shabu-shabu prerë derri që është zier