Mësoni përgjegjësitë e FDA për prodhimin e ushqimit
FDA, ose Food and Drug Administration, është një agjenci qeveritare që vepron nën Departamentin Amerikan të Shëndetit dhe Shërbimeve Njerëzore (HHS). FDA është kryesisht përgjegjëse për rregullimin e produkteve mjekësore dhe duhanit, ushqimit dhe mjekësisë veterinare, dhe operacioneve dhe politikave rregullatore globale.
FDA është përgjegjëse për mbikëqyrjen e aktiviteteve në këto industri në të gjithë 50 Shtetet e Bashkuara, Distrikti i Kolumbisë, Porto Riko, Guam, Ishujt e Virgjër, Samoa Amerikane dhe territore dhe posedime të tjera të Shteteve të Bashkuara.
Sipas FDA, ajo ndihmon në mbrojtjen e shëndetit publik duke "siguruar sigurinë, efektivitetin, cilësinë dhe sigurinë e barnave humane dhe veterinare, vaksinave dhe produkteve të tjera biologjike, pajisjeve medicinale, shumicës së furnizimit të vendit tonë, të gjitha kozmetikës, shtojcave dietike , dhe produkte që japin off rrezatimit. "
FDA dhe Ushqimi
FDA ndihmon në ruajtjen e furnizimit me ushqim të sigurt duke mbikëqyrur dhe rregulluar procesin e prodhimit të ushqimit dhe etiketimin e ushqimit. Kjo përfshin jo vetëm produkte ushqimore të rregullta, por edhe ujë të ambalazhuar, formulë për foshnje, aditivë ushqimorë dhe shtesa dietike. Megjithëse loja e egër dhe mishra e egër janë të rregulluara nga FDA, mishi dhe shpendët e tjerë rregullohen nga Departamenti Amerikan i Bujqësisë (USDA). FDA nuk rregullon alkoolin.
Çfarë bën FDA?
FDA është e përfshirë në rregullimin e fushave në vijim të prodhimit të ushqimit dhe ushqimit:
Kujton, shpërthimet dhe emergjencat: FDA ndihmon në identifikimin, hetimin dhe njoftimin e shtetasve të shpërthimeve të sëmundjeve që vijnë nga ushqimi.
Ata mund të lëshojnë kujtojnë dhe ndihmojnë në sigurimin e furnizimeve ushqimore të sigurta gjatë situatave emergjente, ku mund të jetë në rrezik rreziku i duhur i kanalizimeve.
Sëmundjet që vijnë nga ushqimi dhe kontaminimet: FDA ndihmon në edukimin e qytetarëve dhe bizneseve për trajtimin e duhur të ushqimit dhe rreziqet potenciale që lidhen me sëmundjet ushqimore dhe rreziqet shëndetësore që paraqiten nga ndotësit kimikë dhe mjedisorë.
Përbërësit, paketimi dhe etiketimi: FDA rregullon përbërësit, paketimin dhe etiketimin e ushqimit për të ndihmuar në sigurimin që produktet që konsumoni qartë janë zbuluar dhe paketuar për të minimizuar rrezikun. Kjo përfshin të dhënat e të ushqyerit dhe paralajmërimet alergjen.
Shtesa të dietës: FDA është përgjegjëse për sigurimin e sigurisë së shtesave dietike, duke përfshirë këshilla për përdorim, raportimin e efekteve anësore të dëmshme dhe njoftimin për përbërësin.
Mbrojtja e Ushqimit: FDA ndihmon në mbrojtjen e furnizimit të ushqimit të vendit tonë kundër sulmeve keqdashëse dhe ngatërrime që mund të përfshijnë helmim ose ndotje.
Shkenca dhe Hulumtimi: FDA mbështet hulumtimin e ushqimit dhe bioteknologjinë. Ky hulumtim na ndihmon të kuptojmë sigurinë e ushqimit, shëndetin e konsumatorit dhe teknikat e përpunimit të ushqimit.
Udhëzime dhe Rregullore: FDA krijon dokumente për udhëzime dhe rregullime për prodhimin e ushqimit, sigurinë dhe praktikat e shitjes me pakicë. Udhëzimet janë praktikat më të mira për fushat që nuk kanë rregulla të caktuara, ndërsa rregulloret janë të mandatuara federale.
Përputhja dhe Zbatimi: FDA është përgjegjëse për vlerësimin e pajtueshmërisë me këto rregullore dhe zbatimin e masave korrigjuese në rastet e mospërputhjes. Kjo arrihet përmes inspektimeve, marrjes së mostrave, kujtimeve, sekuestrimit, urdhërimit dhe ndjekjes penale.
Koordinimi ndërkombëtar dhe ndërinstitucional: Furnizimi ynë i ushqimit tani është një entitet global që përfshin shumë agjenci qeveritare. FDA ndihmon në koordinimin e këtyre agjencive, kombëtare dhe ndërkombëtare, për të siguruar një furnizim të sigurt të ushqimit.
Temat popullore: FDA qëndron deri në datën në temat e njohura të konsumatorit në lidhje me ushqimin dhe siguron informacion të besueshëm të paanshëm. Temat popullore përfshijnë çështje të tilla si BPA, OMGJ, Trans Fats, dhe Pije të Energjisë.
Burimet e Konsumatorëve: FDA punon për të edukuar konsumatorët dhe për të siguruar një burim të besueshëm informacioni dhe material edukativ. Nga siguria e ushqimit në të ushqyerit dhe tema popullore, FDA ofron burime të nivelit të konsumit që mund të përdoren në shtëpi, në shkolla, apo edhe në vendin e punës.