Tiny Green Peppers Nga Galicia janë një Tapa popullore rreth Spanjës
Këtu është një thënie popullore spanjolle për specat Padrón: Unos Pican Otros No - ose , "Disa janë të nxehtë, disa nuk janë". Kjo me gjasë vjen nga fakti se më pak se 10% e specave Padrón janë të nxehtë me aromë dhe personi që është "me fat" i mjaftueshëm për të marrë një nxehtë zakonisht merret në befasi nga nxehtësia.
Një histori e djegur e Piperit të Padronit
Specat Padrón janë speca të vogla të gjelbërta të gjata dhe të rritura tradicionalisht në Padron, Galicia (në veriperëndim të Spanjës), e cila është gjithashtu origjina e emrit të tyre.
Ata janë të gjelbra të ndritshme deri në ngjyrë të verdhë-jeshile, me një aromë intensive. Ata janë në sezon nga maji deri në shtator, dhe duket se specat pjekur më vonë në të korrat kanë më shumë gjasa të jenë të nxehtë. Spanjollët gëzojnë të hahet speca Padrón si një tapë , thjesht të skuqur në vaj ulliri dhe të spërkatur me kripë.
Rajoni i Galicisë është i njohur për peizazhin e gjelbëruar, temperaturat e butë dhe reshjet e larta. Toka pjellore e zonës dhe moti i ftohtë janë kushtet ideale të rritjes për specat Padrón.
Speca Padrón u sollën në Spanjë nga Amerika e Jugut, ku legjenda e ka atë që janë rritur për pronat e tyre afrodiziake . Në shekullin e 16-të, murgjit spanjollë filluan të rritnin specat brenda mureve të manastirit të tyre në fshatin Herbon dhe u bënë shumë popullor në nivel lokal.
Popullariteti i Padronit
Këto speca të vogla janë bërë aq popullore saqë ata kanë festivalin e tyre.
Festivali "Papa i Padronit" është festuar në fshatrat Herbón dhe Padron për më shumë se 30 vjet. Fillon në mëngjesin e hershëm me një paradë traktori tradicionale. Procesi udhëton rreth një milje nga fshati Herbón në Padron me një turmë entuziaste të të dy vendasve dhe vizitorëve.
Pjesëmarrësit në festival marrin shijen e kulturave më të fundit të specat që shërbejnë me bukë misri, e cila është gjithashtu tipike për rajonin. Ashtu si me çdo festival spanjoll, muzikantët ofrojnë argëtim gjatë gjithë pasdites dhe në orët e mbrëmjes.
Specat Padrón janë në dispozicion në shumicën e supermarketeve ose prodhojnë tregje rreth Spanjës. Ata janë gjithashtu në dispozicion në Britani të Madhe dhe në SHBA nga furnizues të ndryshëm. Në bregun perëndimor të SHBA, Happy Farms Quail prodhojnë dhe shesin Padron dhe speca të tjera specialiteti në tregjet e fermerëve. Faqja e internetit e tyre është një burim i madh informacioni dhe fotografi të një shumëllojshmërie të spezheve.