Ja se si të vendosni midis një tenxhere të ngadalshëm dhe një tenxhere me presion
Ndërkohë që ngrënësit e ngadalshëm dhe sobat me presion mund të përdoren shpesh për të gatuar të njëjtat lloj ushqimesh - si mish të ashpër - mënyra se si e bëjnë atë gatimin është krejtësisht ndryshe. Cookerë të ngadalshëm janë të dizajnuara për të gatuar ushqim të butë dhe për një kohë të gjatë. Enët e presionit janë të dizajnuara për të gatuar ushqim në një temperaturë që është më e lartë se pika e vlimit normal (për shkak të presionit), dhe ata gatuhen shumë më shpejt.
Nëse keni vetëm vend ose buxhet, për një nga këto pajisje, cili duhet të zgjidhni?
Cookerë të ngadalshëm kanë tendencë të jenë më pak të shtrenjtë, sidomos në fundin e ulët të çmimeve, pasi nuk kanë nevojë për shumë teknologji për detyrat e tyre më themelore. Ngrohësit më pak të shtrenjtë të ngadaltë mund të kenë vetëm cilësime të larta, të ulëta dhe jashtë, pa kohëmatës ose veçori shtesë. Makinat e larta në fund mund të kenë kohëmatës, një funksion të ngrohtë, ose një funksion të ngjyrosur. Stufa e ngadaltë është ideale kur doni të gatuani ushqimin tuaj të pambikëqyrur, ose edhe kur nuk jeni në shtëpi. Shumë njerëz vënë ushqim në një tenxhere të ngadalshëm para se të shkojnë në punë kështu që është gati kur ata të vijnë në shtëpi ose ata lënë gatim ushqim brenda natës. Pasi që tenxhi i ngadalshëm nuk ka nevojë të qëndrojë i mbyllur gjatë gatimit, ju mund të shijoni erëza ose të shtoni përbërës gjatë gjithë procesit të gatimit.
Ngrohësit me presion elektrik priren të jenë më të shtrenjtë se sobat e ngadalshme, pasi që ka më pak teknologji dhe inxhinieri. Për sigurinë, kapaku mbyllet gjatë gatimit me presion dhe nuk do të hapet derisa të lirohet presioni. Për shkak të kësaj, është mirë që të përgatitni recetat që nuk kërkojnë provë gjatë procesit dhe që nuk kanë nevojë që përbërësit të shtohen në kohë të ndryshme. Pasi që tenxhi me presion përshpejton kohët normale të gatimit, mund të vendosni ushqime në tenxhere pas punës dhe të darkoni shpejt në tryezë. Por, meqenëse koha është në përgjithësi kaq e shkurtër, ndoshta nuk do ta lini gatim derisa jeni në punë. Ngrohje elektrike me presion në përgjithësi kanë funksione shtesë që i bëjnë ato më të shkathët, si një funksion browning si dhe aftësinë për të ngadalësuar kuzhinier.
Nëse një tenxhere me presion mund të ngadalësojë gatimin, pse nuk do ta zgjidhte dikush mbi një tenxhere të ngadaltë? Për një gjë, shumë furnelë të ngadalshëm janë në formë ovale për të akomoduar pjata të mëdha ose pula të tërë, të cilat mund të mos përshtaten mirë në një zjarr me presion. Për një tjetër, ndërkohë që cookers presion janë më të sigurt se ata ishin në të kaluarën, shumë njerëz kanë një frikë të vazhdueshme prej tyre. Dhe e fundit, gatim presion është një teknikë krejtësisht të ndryshme se gatim në sobë, kështu që ka pak e një kurbë të mësuarit, ndërsa duke përdorur një tenxhere të ngadalshëm është shumë e ngjashme me gatim në sobë, kështu që është shumë më i njohur.
Pasi të keni vendosur se cila pajisje është e drejtë për ju, këtu janë opsionet më të mira në treg.
Paketa e ngadaltë e ngadaltë: Hamilton Beach Set 'n Harroje gatimin e programueshëm të ngadalshëm
Jo vetëm që ky tenxhere i ngadalshëm ka funksionet themelore, por ka edhe disa veçori të veçanta që nuk do të gjeni në sobat e ngadalshëm të ngadalshëm, si sonda e temperaturës sesa mund të përdoret për të kontrolluar temperaturën e një rosto ndërsa gaton. Ky është një sobë e programueshme e ngadalshme me një vendosje të ngrohtë, por gjithashtu mund të zgjedhni të injoroni programimin dhe ta përdorni manualisht.
Forma ovale e kësaj gatimi me 6 kuart do të thotë se ka shumë hapësirë për një rosto ose pulë të madhe. Është projektuar për udhëtime, me klip që mbajnë kapakun, dhe një copë litari për një vulë të ngushtë. Doreza të forta e bëjnë të lehtë për të kryer. Ajo gjithashtu përfshin një lugë që klipe në tenxhere, kështu që është i dobishëm për të shërbyer.
Ekzistojnë tre cilësime: programi (i cili ju lejon të caktoni një kohë gatim) sonda (e cila përdor sondën e temperaturës për të përcaktuar dendësinë) dhe manual (i cili ju lejon të vendosni temperaturat e larta, të ulëta ose të ngrohta pa caktuar kohën e gatimit).Interesuar te lexoni me shume komente? Hidhni një sy në zgjedhjen tonë të sobave më të mira të ngadalta .
Paketa e Lartë e Lartë e Fundit: Paketimi i Programueshëm Oval i Ngadaltë
Ky tenxhere ka një jashtme të lëmuar çelik inox që duket mjaft e mjaftueshme për t'u ulur në një tavolinë shuplakë për të shërbyer ushqime të ngrohta. Ajo mban 6 ½ ortë, e cila është shumë për roasts mëdha dhe pula të tërë, dhe ajo ka një timer që do të zgjasë deri në 26 orë.
Ka njż insert tż zezż qeramike qż mund tż hiqet pżr tż shżrbyer ose pastruar, dhe njż kapak xhami, pżr tż shihni se cfar żshtż gatuar Ekrani digjital është i lehtë për t'u lexuar dhe ka doreza të forta prej çeliku për mbajtjen e zjarrit.
Paketa më e mirë e buxhetit të ngadaltë: Crock-Pot 4-Quart Oval Manual Cooker Slow
Nëse nuk keni nevojë për të gjitha opsionet që vijnë me cookers në fund të lartë, ky model mund të përballojë nevojat themelore të ngadalshme të gatimit dhe është i madh për familjet më të vogla, pasi që është vetëm katër kuart. Nuk ka kohëmatës dhe asnjë modalitet të programimit, vetëm një numërues i thjeshtë që mund të vendoset në të ulët, të lartë, të ngrohtë ose jashtë.
Shtresë ovale gresi është i lëvizshëm për shërbyer ose pastrim, dhe ka një kapak xhami. Kjo vjen në të zezë, të kuqe ose në argjend dhe ekziston një model i ngjashëm me 7-rreshta, nëse dëshironi ose keni nevojë për një madhësi më të madhe.Paketimi me presion të mirë: Pakoja e menjëhershme e tenxheres DUO 7-in-1 Multi-Functional Pressure Cooker
Instant Pot është një nga markat më të njohura elektrike të tavolinës së presionit në treg dhe ky model me 6 kuart është një nga shitësit më të mirë të tyre. Ka butona për funksione të shumëfishta: tenxhere me presion, tenxhere me ngadalësi, tenxhere me oriz, saut / browning, krijues kos, avullore dhe ngrohta. Mund të gatuhet me presion të lartë ose të ulët, dhe ka tre temperatura të sautit për shkathtësi.
Futja e gatimit është çelik inox, kështu që është pjatalarëse i sigurt, por jo i palëvizshëm. Racki i përfshirë mund të përdoret për avullimin ose për largimin e lehtë të ushqimeve më të mëdha nga futja e gatimit.
Funksioni automatik i ruajtjes mund të mbajë ushqim të gatuar në një temperaturë të sigurt deri në 10 orë dhe funksioni manual i ruajtjes mund të mbajë ushqim për pothuajse 100 orë. Nëse doni të filloni gatimin në një kohë të mëvonshme, mund të caktoni një fillim të vonuar deri në 24 orë.
Ky model është gjithashtu i disponueshëm në modele 5- dhe 8-quart.
Interesuar te lexoni me shume komente? Hidhni një sy në zgjedhjen tonë të sobave me presion të mirë .
Paketimi i mirë i presionit të madh: Gourmia GPC-1200 Multifunksionale Presioni paketat
Nëse rregullisht gatuani sasi më të madhe të ushqimit, ky tenxhere me presion 12-quart mban shumë më tepër se modelet e tjera. Nëse dëshironi të vononi fillimin e gatimit, mund ta vendosni që të filloni gatimin deri në 24 orë më vonë dhe do të rifilloni gatimin në rast humbjeje të energjisë.
Ka 13 mënyra gatimi: mish, shpezë, supë, avull, pluhur, kuzhinier i ngadalshëm, ëmbëlsirë, fasule, qull, oriz, kohëmatësi, koha e paracaktuar dhe e ngrohtë.
Nëse kjo është shumë e madhe, i njëjti model gjithashtu vjen në madhësi 4, 6, 8 dhe 10-kuart.
Paketa e mirë e presionit të vogël: Aobosi 8-in-1 Mini presion elektrike me presion
Nëse jeni duke kërkuar për një tenxhere me presion të vogël për një familje të vogël, një person, ose një dhomë fjetore, ky tenxhere elektrike me presion të vogël me 3 kute mund të bëjë pothuajse çdo gjë që mund të bëjë vëllezërit e saj të mëdhenj, por në sasi më të vogla dhe me një gjurmë më të vogël. Funksionon si një tenxhere me presion, tenxhere me ngadalësi, tenxhere me oriz, avullore, ngrohta dhe rezervuar. Ajo gjithashtu mund të ushqejë ushqime dhe ka një vendosjen e kosit. Koha e gatimit është e rregullueshme, por presioni nuk mund të rregullohet.
Enët e gatimit kanë një sipërfaqe jo të butë për pastrim të lehtë dhe zjarri ka mekanizma të shumëfishtë sigurie, kështu që nuk duhet të shqetësoheni për hapjen aksidentalisht kur është ende nën presion. Kjo vjen me një cookbook, një supë supë, një lugë oriz, një filxhan matës, një unazë shtesë vulosje, dhe një raft steaming.