Burri im ka një gjë serioze për Bardhë Chocolate Macadamia Clif Bars, por si dietist, unë kam rezerva për konsumin e rregullt të proteinave soje të izoluara, të cilat janë një pjesë e madhe e recetës së barit të energjisë.
Gjithsesi, shufrat e energjisë bëjnë një mëngjes dhe ngrënie të shëndetshme gjatë ditëve të zëna, prandaj vendosa ta provoja dorën në një version shtëpiak. Këto bare të shëndetshme marrin mirësinë e tyre të shijshme nga tërshëra kokërr, gjalpë arrë, dhe fruta të thata. Çokollata e bardhë me cilësi të lartë dhe arra të macadamia të copëtuara shtojnë një aromë mrekullisht të këndshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 10 datat (vuri përballë, rreth 1/2 filxhan)
- 1 lugë gjelle ujë
- 1 lugë gjelle vaj kokosi
- 1 filxhan plus 1/2 filxhan tërshërë
- 1/2 filxhan gjalpë bajame (i pakripur)
- 1/4 filxhan shurup panje (i pastër, mundësisht i errët ose Klasa B)
- 1/4 filxhan arra macadamia
- 1/4 filxhan çokollatë të bardhë (me cilësi të lartë)
- 1/2 filxhan drithëra oriz crispy
Si ta Bëni
1. Ngroheni furrën në 325 ° F. Vendoseni një pjatë për pjekje 8 inç x 8 inç me letër pergameni, duke e zgjatur letrën deri në anët e sipërme, në mënyrë që të mund të hiqni lehtë shufrat nga pan. Le menjane.
2. Vendosni datat, ujin dhe vajin e kokosit në tasin e punës së një përpunuesi ushqimor. Pulsi disa herë për të prerë datat, pastaj pure derisa ata janë pothuajse të qetë. Shtoni 1 filxhan të kënaqur dhe pulsin disa herë më shumë derisa kënaqet copëza dhe fillojnë të tërheqin së bashku me datat.
3. Transferoni përzierjen e djathit të datës në një tas të madh. Shto gjalpë bajame dhe shurup panje dhe llokoçis me një lugë të madhe, të guximshme derisa të përzihet mirë.
4. Duke përdorur përpunuesin e ushqimit ose thikën e një kuzhinieri, prerë me kokë arrë macadamia dhe çokollatë të bardhë. Llokoçis arra dhe çokollatë në përzierje tërshërë. Dele në drithëra oriz, nxitje butësisht derisa ajo është e përfshirë në mënyrë të barabartë.
5. Transferoni përzierjen në pjekjen e pjekjes së pergatitjes. Përhapeni me një shpatull, duke shtypur poshtë lehtë, në mënyrë që përzierja të mbushë enën dhe pjesa e sipërme është e qetë. (Ju gjithashtu mund të vendosni një copë pergamene në majë të përzierjes, pastaj shtypni dhe zbutni me duart tuaja - thjesht hiqni copën e pergamatës para pjekjes.)
6. Piqni në furrë të nxehur për 25 deri në 30 minuta, ose deri sa të vendosni dhe të mos jeni më ngjitës. Kaloni në një pirg për pjekje, dhe lejoni bare të ftohet në tigan. Fetë në 6 bare të mëdha ose 12 të vogla. Ruajtur në një enë hermetike, bare do të mbajë për 4 deri në 5 ditë në temperaturën e dhomës. Kënaquni!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 207 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 35 mg |
| sodium | 15 mg |
| karbohidratet | 17 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 6 g |