Ky është një recetë bazë pa mish për qengjin tuaj të ngrirë ose ngadalë, e bërë nga fasulet e zezë dhe fasulet (ose përdorni ndonjë lloj fasule të kuqe që dëshironi), domate të konservuara dhe paste domate, si dhe mjaft stina, përfshirë qimnon, oregano, energjia e kile dhe thekon e kuq piper. Bërja e djegësve vegjetarianë në lavatriçe është shumë e ngjashme me gatimin e një stovetop grumbull, megjithëse ju duhet të shtoni pak më shumë lëngje. Përshtatni seasonings për shije, natyrisht, dhe shtoni veggies shtesë nëse preferoni. Ose, e bëjnë atë më të lartë në proteina duke shtuar në disa tofu copëtuar ose TVP.
Kjo recetë është vegjetariane dhe vegan , dhe nuk ka kolesterol, yndyrë të ulët dhe të lartë në fibra dhe proteina, duke e bërë atë të përsosur për vegjetarianët dhe veganët. Nëse keni nevojë për këtë recetë që të jetë gluten-free, thjesht hiqni salcën e sojeve dhe shtoni ose një lugë gjelle uji ose supë shtesë perimesh, ose, nën një zëvendësues gluten-free si tamari ose Nama shoyu . Ju gjithashtu do të duhet të siguroheni që supë juaj e perimeve është pa gluten, pasi që disa markave të blera nga dyqani janë dhe disa nuk janë.
Kjo recetë e ngadalshme e tenxhere me qingje bën një grumbull të madh, prandaj sigurohuni që të keni pak djegës të mbetur ose, nëse keni një tenxhere më të vogël të ngadalshme, merrni parasysh shkurtimin e recetës në gjysmë.
Shih gjithashtu: Më shumë shtëpi receta vegjetariane djegës
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tbsp. vaj
- 4 karafil hudher, i grirë
- 1 qepë, copëtuar
- 1/3 tsp. thekon e kuqe piper
- 1 tbsp. pluhur djegës
- 1/3 tsp. qimnon
- 1 tsp. rigon
- 1 28-oz. mund të domate
- 1 tbsp. salce soje
- 1 1/2 gota
- supë me perime
- 1 6-oz. mund paste domate
- 2 14 oz. kanaçe fasule të zeza, drenazhuar
- 2 14 oz. kanaçe fasule të kuqe veshkave, drenazhuar
Si ta Bëni
- Sautee qepë, hudhër dhe piper i kuq thekon në vaj derisa qepë është e butë, rreth 3 deri në 5 minuta. Tjetra, shtoni pluhur djegës dhe qimnon dhe kuzhinier për dy minuta të tjera., Nxitje për të siguruar erëzat nuk djeg dhe scald pan.
- Vendosni qepën dhe përzierjen e hudhrave në tenxhere për lëng mishi, pastaj shtoni oregano, domate, salcë soje, supë me perime, domate dhe fasule të zeza të drenazhuara dhe fasule të drenazhuara.
- Llokoçisni të gjithë përbërësit disa herë, për të siguruar që çdo gjë është e kombinuar mirë, pastaj mbuloni ose vendosni kapakun në kazan ose tenxhere të ngadaltë.
- Set crockpot ose cooer ngadaltë në "ulët" dhe të lejojë të gatuaj për 6-8 orë.
Kanë mbeturina? Piper i bardhë mban mirë në frigorifer, ose, gjithashtu, mund të kontrolloni këtë udhëzues për të ripërpunuar dhe transformuar plotësisht djegësin tuaj të mbetur , duke përfshirë edhe idetë për specat e pjekura, salcat taco, biskota djathi djegës, pica meksikan e mbetur dhe akoma më shumë ide.
Më shumë vegjetariane dhe Vegan Chili Recipes:
- Super Easy Vegetable Chili
- Vegjetarian Perime Chili Recipe me kungull i njomë
- Çamçakëz perimesh me fasule të zeza dhe misër
- Vegetable Tofu Chili
- Black Bean Chili
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 752 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 327 mg |
| karbohidratet | 139 g |
| Fibër diete | 41 g |
| proteinë | 47 g |