Kjo chili pulë është bërë me fasule të mëdha veriore të thata, gjokse pule, dhe perime. Kungull i njomë kungull ose verë e bëjnë këtë një djegës të shkëlqyer për të bërë për një vakt të verës.
Ndjehen të lirë të përdorin kofshët e pulave pa kocka në recetë ose një kombinim të kofshëve pulë dhe gjokse pule.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota fasule të mëdha të thata veriore (ngjyhet brenda natës)
- 3 gota me ujë të valë
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 2 karafil hudhër (grirë)
- 2 deri në 3 speca jalapeno të konservuara (copëtuar)
- 2 lugë çaji qimnon terren
- 1 lugë çaji pluhur djegës
- 1 deri në 1 1/2 paund pa gjedhë pule (prerë në copa prej 1 inç)
- 2 kunguj kungull i vogël ose kungull i verës (kubetë)
- 1 mund (12 deri në 15 ounces) tërë misri kernel (drenazhuar)
- 1/2 filxhan krem kosi
- 2 1/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle lëng limoni
- 1/4 filxhan copëtuar cilantro të freskët, dhe disa për garniturë
- Garniturë: 1 domate (copëtuar) ose domate me qershi (përgjysmuar)
- Garniturë: krem kosi ose djathë i copëtuar
Si ta Bëni
Kombinoje fasule dhe ujë të vluar në tenxhere të ngadalshëm. Le të qëndrojë gjatë përgatitjes së përbërësve të tjerë. Shtoni qepë të copëtuar, hudhër të grirë, piper jalapeno, qimnon dhe pluhur djegës në tenxhere.
Vendi pulë në krye të fasule dhe seasonings dhe shtoni kungull kungull verës në tenxhere. Cover dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 7-8 orë ose derisa fasulet janë të tenderit. Llokoçis në misër, salcë kosi, kripë, lëng limoni dhe cilantro copëtuar.
Lugë tenxhere me çiban në lojë me birila. Garnizoni me një lugë krem kosi ose disa djathë të copëtuar së bashku me domate të copëtuar dhe cilantro të freskët të copëtuar, nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni