Një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të inkorporuar një aromë të lehtë të tymit në çokollatë. Ky ganache punon mirë me fruta të pjekur në skarë, akullore, dhe vetëm për ndonjë ëmbëlsirë tjetër që ju pëlqen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 gota krem
- 3/4 filxhan çaji me çokollatë gjysmë të ëmbël
- qershi, mollë ose hurmë
- patate të skuqura druri
Si ta Bëni
- Përgatitni djegin qymyr druri ose duhanxhin për një tym 30-minutësh.
- Derdhni krem në tigan, shtoni patate të skuqura me çokollatë dhe vendosni larg zjarrit (shtoni patate të skuqura në këtë pikë).
- Mbylle kapakun, dhe le të tymoset për 15-30 minuta (shtoni toka shtesë ekstra nëse është e nevojshme).
- Kontrolloni pas 10-15 minutash për të siguruar që ganache nuk është djegur dhe për të përzier përzierje (shtoni krem shtesë nëse është e nevojshme).
- Pasi çokollata dhe kremja të inkorporohen, hiqni nga duhanxhi dhe lejo që të ftohet për të paktën 10 minuta, para se të përdorni.
- Ndërsa ju mund të pini duhan ganache për 30 minuta, shumica e shije është infused brenda 15-20 minutave të para.