Recipes frëngjisht Apple Pie

Ky recetë për byrek me mollë franceze me mbushjen e streuselit është një klasik. Përgatitja e streuselit është shumë më e lehtë për tu trajtuar se një kore e dytë më e lartë, kështu që kjo byrek është e thjeshtë për fillestarët, veçanërisht nëse përdorni një kore të freskët ose të ngrirë byrek për pjesën e poshtme të byrekës.

Kjo byrek është gjithashtu i njohur si byrek me mollë holandeze dhe e bën shtëpinë tuaj erë të pabesueshme ndërsa bakes.

Për koren me byrek, mund të blini një përzierje të kores në një kuti, ta përgatisni dhe ta përshtatni atë në torta, ose mund të blini një predhë të ngrirë me byrek. Mos përdorni një kore të grimcave graham; ajo nuk do të qëndrojë deri në mbushjen e mollës. Megjithëse nuk është e vështirë për të bërë korr tuaj, dhe kjo recetë e korrikut me ujë të nxehtë të ujit është e thjeshtë për t'u ndjekur.

Çfarë do t'ju nevojitet

• Për byrek:
• 1 (9 inç) kore e pjekur pa miell i miellit
• 8 gota mollë (feta thinly dhe peeled)
• 2 lugë lëng limoni
• 1/2 filxhan sheqer grimcuar
• 3 lugë miell me qëllim
• 1/2 lugë çaji kanellë
• Për Streusel Topping:
• 2/3 filxhan miell me qëllim
• 1/2 filxhan sheqer kafe
• 1/2 lugë çaji kanellë
• 5 lugë gjelle gjalpi të ftohtë

Si ta Bëni

Përgatitni byrek

1. Nxehje furrën 425 F.
2. Vendosni mollët në një tas të madh; sasi e vogël me lëng limoni.
3. Në një tas të vogël, përzierini së bashku sheqerin e grimcuar, 3 lugë miell dhe gjysmë kanelle kanelle deri në kombinim. Sasi e vogël përzierjen e sheqerit mbi përzierjen e mollës dhe hedhje në pallto.
4. Llokoçis këtë përzierje në një kore të pashitur 9-inch inç, mounding mollë në qendër të shell byrek.

Bëni Streusel

1. Përzieni së bashku 2/3 filxhan miell, sheqer kafe, 1/2 lugë çaji kanellë, dhe gjalpë në një tas të mesëm deri në thërrmues. Sasi e vogël këtë përzierje mbi mollë në kore.

1. Piqem byrek në 425 F për 12 minuta.
2. Zvogëloni temperaturën e furrës në 350 F dhe piqni 30 deri në 40 minuta më shumë, ose derisa mollët të jenë të butë kur shpohen me pirun dhe lëngjet janë duke u fryrë në qendër të byrekës.
3. Cool byrek në një raft tela dhe prerë në wedges për të shërbyer.

Si për të zgjedhur mollë për pjekje

• Kur po bëni një byrek, zgjidhni mollët më të mira për pjekje. Këto varietet përfshijnë Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy dhe Winesap.
• Ju dëshironi një mollë që do të qëndrojë deri në pjekje dhe të mbajë formën e saj edhe pasi është gatuar. Disa mollë kthehen në qull kur ata janë të nxehtë. Kjo është e madhe për applesauce, por jo për një byrek!
• Ju gjithashtu dëshironi një mollë me një shije të ëmbël dhe të kripur për ekuilibrin.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	381
Fat i shëndoshë	12 g
Fat i ngopur	6 g
Fat i pangopur	5 g
kolesteroli	19 mg
sodium	535 mg
karbohidratet	67 g
Fibër diete	6 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)