Këto brumë cookie bretkocë të bëjë një argëtim dhe të shijshme pa-piqem trajtojnë verës. Ata janë perfekte për partitë dhe raste të veçanta dhe ata bëjnë një shtesë të shkëlqyeshme për kuti për drekë për fëmijë. Brumë cookie është bërë pa vezë, kështu që është krejtësisht e sigurt për të ngrënë.
Pjekja e pjekjes së biskotës së fotografuar ishte e veshur me çokollatë me qumësht, çokollatë të bardhë dhe me shtresat e shkrirjes së karameleve të gjalpëave të badiava. Përdorni aromat dhe ngjyrat tuaja të preferuara të veshjes, ose përdorni leh bajame. Dekoroj sustën me spërkatje, më shumë patate të skuqura me mini çokollatë, arra të imët, ose sheqerna me ngjyrë.
Sende shtesë jo-ushqimore që ju nevojiten:
- 18 deri në 20 shkopinj gjel sheqeri
- 1 copë katror ose të rrumbullakët me polisterol (për tharjen e gjel sheqerit)
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 filxhan (1 shkop) gjalpë (zbutur)
- 3/4 filxhan sheqer ngjyrë kafe (e mbushur)
- 1 lugë gjelle
- qumësht (ose krem i lehtë ose qumësht i avulluar)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 1/4 filxhan miell (me qëllim të përgjithshëm)
- Copë çokollatë gjysmë-gjysmë filxhanë gjysmë filxhan
- 1 paketë (12 ounces) të shkrirë karamele për shtresë (çokollatë, çokollatë e bardhë, ose një tjetër ngjyrë ose aromë)
- Opsionale: sprinkles, arra copëtuar imët, ose sheqerna me ngjyrë
Si ta Bëni
- Vendosni një fletë të pjekur ose një tabaka të madhe me letër pergameni ose letër dylli.
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi gjalpin dhe sheqerin kafe së bashku për rreth 4 minuta, ose deri në dritë dhe me gëzof. Mundo në qumësht ose krem, vanilje dhe kripë. Shto miellin dhe rrihet me shpejtësi të ulët derisa të përzihet. Fute në patate të skuqura çokollate.
- Mbuloni enën dhe ftoheni brumin e biskotave për 20 deri në 30 minuta, ose derisa të ftoheni tërësisht.
- Scoop pak e brumë ftohtë me një lugë cookie dhe përdorin duart tuaja për të formuar atë në një top të qetë. Vendoseni atë në fletë për pergamenë ose dylli të pjekur me letër. Përsëriteni me brumë të mbetur cookie. Ju do të keni nga 18 deri në 20 topa (rreth 1 inç me diametër).
- Shkrihet karamele çokollate shkrihet në një tas të vogël të thellë ose në filxhan në mikrovalë siç është udhëzuar në paketim ose shihni udhëzimet themelore më poshtë.
- Dip në fund të një prej shkopinj gjel sheqeri në çokollatë të shkrirë dhe pastaj futur atë fund rreth 1/2 inç në një top cookie brumë. Përsëriteni me shkopinjtë e gjel sheqerit të mbetur dhe topa cookie brumë.
- Vendi tabaka e topa cookie brumë në frigorifer deri ngrirë të ngurta.
- Ri-shkrihet karamele shkrihet.
- Vendosni një bllok prej polistirolit në countertop.
- Dip çdo top në çokollatë të shkrirë dhe të kthehet, duke lënë të gjithë të tepërt pikoj përsëri në tas ose filxhan.
- Sasi e vogël me arra i copëtuar finely, sprinkles, ose sheqer ngjyrë sipas dëshirës.
- Vendoseni me kujdes majën e gjel sheqerit në bllokun e stiroporës për të lejuar që veshja e çokollatës të thahet.
- Përsëriteni me brumë të mbetur cookie.
- Vendi brumë cookie hedh përsëri në tabaka ose përfundojë në wrappers gjel sheqeri.
- Magazinoni brumin e cookie-t në frigorifer.
* Polisterol do të lejojë që shtresa të jetë e pacënuar. Shtresat thahen shpejt, kështu që ju mund të lini që ajri të thahet pak dhe pastaj t'i vendosë ato përsëri në letër për pergamenë, nga lart poshtë.
Si të shkrihet karamele
Vendos karamele shkrihet në një enë me mikrovalë të sigurt ose filxhan. Nxehtësia për rreth 1 minutë në 50% fuqi. Llokoçis dhe vazhdoni për rreth 30 sekonda në 50% të energjisë.
Llokoçis. Nëse ata kanë nevojë për pak më shumë kohë, vazhdoni me energji 50% për rreth 10 sekonda në një kohë deri sa të qetë. Fuqia mikrovalore ndryshon, prandaj kontrolloni shpesh.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 219 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 17 mg |
| sodium | 90 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |