Emërtimi "thumbprint" u jepet këtyre cookies, sepse ju përdorni fjalë për fjalë gishtin tuaj për të bërë një pus në brumë. Puska e vogël pastaj është e mbushur me arra, me çokollatë ose në këtë rast, bllokim shtëpiak të dredhëzave .
Brumë përmban një filxhan bajame toke që i jep biskotave shijen e shijshme. Bajame mund të zëvendësohen me lajthi ose edhe bollgur terren.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1/2 gotë gjalpë të pakripur (zbutur)
- 3/4 filxhan sheqer
- 1 vezë (rrahur lehtë)
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan bajame (tokë)
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- 1/2 filxhan
- lulushtrydhe
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350F.
- Lyejeni lehtë një fletë pjekjeje dhe vendosni mënjanë.
- Duke përdorur një mikser elektrik, krem së bashku gjalpë dhe sheqer deri në zbehtë dhe me gëzof - për rreth 2 minuta. Shtoni vezën dhe vazhdoni të përzierni deri sa të kombinohen dhe të qetë.
- Në një tas të madh, shoshoni së bashku miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Shtoni rreth 1/2 filxhan përzierje mielli në përzierjen e gjalpës, nxitje vazhdimisht me një lugë druri derisa të jetë e qetë. Shto përzierjen e miellit të mbetur dhe llokoçis derisa të qetë.
- Shto bajame të tokës dhe thelbin e vaniljes dhe llokoçis derisa të kombinohen.
- Rrokullisni topa të vogla të brumit dhe vendosni në fletën e pjekjes rreth 1 inç (2,5 cm) veç e veç.
- Dip gishtin tuaj në disa miell dhe pastaj butësisht shtypni poshtë në brumë për të bërë mirë në mes të çdo cookie.
- Lugë një sasi të vogël të bllokim në çdo pus. Piqni cookies për 10 minuta ose derisa ata janë një ngjyrë të artë të lehta. Hiqeni nga furra dhe ftoheni në një raft teli. Shërbyer.
- Ruaj cookies në një enë hermetike deri në 2 javë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 115 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 19 mg |
| sodium | 73 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |