Kjo pjata me pjata të pjekura me yndyrë të ulët e bën një pjatë të shijshme dhe ushqyese të darkës dhe përfshin perime të shëndetshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 bardha të vezëve
- 2 1/2 lbs patëllxhan, peeled dhe prerë në mënyrë të tërthortë në feta 1/4 "-thick
- 1/2 filxhan i tharë
- therrime buke
- Llak i vajit të ullirit
- 1 filxhan domate, copëtuar me lëngun e tyre
- 1/4 kupë basil të freskët të copëtuar ose 1 lugë. e tharë
- 1/2 tsp. piper i zi
- 1 filxhan copëtuar djathë pjesërisht-skrem mozzarella (rreth 4 oz)
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
- 4 karafil hudher
- 1/2 filxhan qepë, copëtuar
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F. Fletë e pjekjes së linjës me fletë metalike. Fletë spray me llak gatuash nonstick .
- Në një pjatë të cekët, mposhtni të bardhët e vezëve dhe 2 tbsp ujë deri në shkumë.
- Dip patellxhan në bardhë veze, pastaj në crumbs bukë, shtypur thërrimet në patellxhan.
- Vendi patëllxhan në fletë pjekje të përgatitur dhe vaj llak mbi feta patëllxhan. Piquni 30 minuta, duke e kthyer patëllxhanin pas 20 minutash, deri në kafe të artë dhe të gatuar përmes.
- Pjek qepët dhe hudhrat me llak të naftës.
- Në një tas të mesëm, llokoçis së bashku domate dhe lëngun e tyre, basil, kripë, piper, hudhër dhe qepë.
- Vendoseni gjysmën e patëllxhanit mbi salcë, gjysmën e lugë të përzierjes së domates së mbetur mbi patëllxhan, dhe spërkatni gjysmën e mozzarellës në krye. Përsëriteni me patëllxhanin e mbetur, përzierjen e domates dhe mozzarellën .
- Sasi e vogël Parmesan në krye dhe piqni për 20 minuta, ose derisa patëllxhan është tubacion i nxehtë dhe salcë është me flluska.
Per Serving:
Kalorive 274, Fat 6g,
Kalorive nga Fat 20%, Proteina 18g
Karbohidratet 35g
Kolesteroli 20mg
Fiber 8g
Natriumi 427mg
Burimi: CDC 5-A-Day Fushata
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 322 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 28 mg |
| sodium | 432 mg |
| karbohidratet | 45 g |
| Fibër diete | 12 g |
| proteinë | 18 g |