Browning gjalpë për këtë krem akullore kungull shton shije të mrekullueshme, dhe kjo shkon aq mirë me tortë spiced. Mos nguroni të përdorni krem tuaj të preferuar krem djathi ose, nëse jeni të presion për kohë, përdorni një krem ëmbëlsuar blerë. Kjo tortë me kungull bën një ëmbëlsirë të mrekullueshme për Falënderimet, ose e bën atë për një trajtim të vjeshtës.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gota
- miell gjithandej
- 2 1/2 teaspoons pluhur pjekjeje
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji kripë
- 2 lugë çaji
- kanellë
- 1/2 lugë çaji allspice (tokë)
- 1 filxhan vaj perimesh (si: canola, safflower, ose vaj misri)
- 4 vezë të mëdha
- 1 filxhan sheqer
- 1/2 filxhan kafe sheqer (i paketuar)
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1 mund të kungull pure (15 ounces, paketë të ngurta)
- Për Gjalpë të Gjelbërt:
- 5 lugë gjelle gjalpë (të pakripur)
- 2 1/2 filxhan sheqer pluhur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 2 deri 3 lugë qumësht
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Grease dhe miell një pan 9-nga-13-nga-2-inch pjekje.
- Kombinoje miellin, pluhurin e pjekjes, sodën, kripën dhe erëzat; llokoçis dhe mënjano.
- Në një tas përzierës me një mikser elektrik, mundi 1 filxhan sheqer të grimcuar dhe 1/2 filxhan sheqer kafe me vaj, vezë, 1 lugë çaji vanilje dhe kungull derisa të jetë e qetë dhe e përzier mirë.
- Ngadalë mundi në përbërësit e thatë derisa të laget; mundi për rreth 1 minutë me shpejtësi të mesme, ose derisa qëllimi të jetë i qetë dhe i përzier mirë.
- Hidheni qëllimin në pjatën e përgatitur.
- Piqni për rreth 30 minuta, ose derisa tortë të mbërrijë kur prek lehtë me gisht. Cool plotësisht.
Gjalpë e kaltër
- Nxehtësia e gjalpit të pakripur në një tigan rreth ngrohjes mesatare derisa të shkrihet. Vazhdoni të gatuani, duke nxitur vazhdimisht, derisa gjalpi fillon të kthejë një kafe të artë, rreth 5 minuta. Menjëherë hiqni nga nxehtësia dhe le të ftohtë.
- Shosh sheqerin e konfeksioneve në një tas përzierës. Kur gjalpi është plotësisht i ftohur, shtoni sheqerin e konfeksioneve së bashku me vaniljen dhe 1 lugë gjelle qumështi. Ngadalë mundi për të përzier, duke shtuar 1 deri 2 lugë qumësht, ose të mjaftueshme për të arritur në një konsistencë të dëshiruar për përhapje.
- Përhapeni në tortë të ftohur. Pritini në bare apo sheshe.