Mund ta njihni rrotullën e uiskit. Është një koktej interesant që është një klasik i vërtetë, i bërë nga uiski, sheqer, vezë dhe arrëmyshk. Shishja e uiskiës së Santa është shumë e ngjashme, por ne jemi duke shtuar shije shtesë për të dhënë me të vërtetë atë ndjenjë të ngrohtë, qetësuese që kërkojmë në pije pushimi .
Transformimi fillon me uiski, i cili është futur me shkopinj kanelle për disa ditë. Pastaj sheqeri i flip origjinal është zëvendësuar me amaretto, një liker të preferuar dimrit. Nga atje, ne shkojmë tradicionale, me vezë dhe arrëmyshk . Krijon një pije të ëmbël me një krem të madh dhe flavors e sezonit.
Ndërsa nuk është e nevojshme, ju mund të shtoni edhe krem. Veza prodhon një krem të butë, por duke pasur pak shtesë në bazën e koktejit është e madhe kur jeni në humor të duhur. Sido që të jetë, ky është një koktej i këndshëm dhe klasik që mund të ndani me miqtë gjatë gjithë festave.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces kanellë-futur uiski burbon
- 1/2 ons
- Amaretto
- 1 vezë të tërë
- Opsionale: 2 lugë çaji
- Krem i rëndë
- Garniturë: arrëmyshk i integruar
Si ta Bëni
- Në një shaker koktej , kombinoni uiski, amaretto dhe vezë. Shto krem, nëse ju pëlqen.
- Shkundni dridhen (pa akull) me force.
- Mbusheni shakerin me akull dhe shkundni sërish për 30 sekonda.
- Tërhiqeni në një gotë të ftohur me lagështirë ose koktej .
- Pluhuri me arrëmyshk të integruar.
Bëni Whisky Your Kanellë
Është e rëndësishme për të dalluar uiski të mbushur me kanellë me likere të ambalazhuara me kanellë . Shumica e "uiski kanellë" që mund të blesh në dyqanin e pijeve bie në kategorinë e fundit.
Ato janë ëmbëlsuar - përkufizimi i likerit - dhe shpesh i aromatizuar me përbërës artificialë.
Përderisa ato janë të njohura, ky recetë është projektuar për një Bourbon të mbushur me kanellë : Bourbon drejtë me salcë me kanellë të vërtetë. Lajm i mirë është se kjo është një nga infuzionet më të lehta që mund të bëni. Çdokush mund ta bëjë këtë dhe aroma është shumë më e pastër, duke ju dhënë një sfond të këndshëm Bourbon me lë të kuptohet se erëz e vërtetë dhe pa ëmbëlsi (kjo është puna e Amaretto në recetë).
Për të bërë kanellë uiski, thjesht vendosni dy shkopinj të tërë të kanellës në një kavanoz masoni të mbushur me burbon. Shake mirë dhe ruajtur në një vend të ftohtë, të errët për rreth tre ditë, duke e shtrirë atë çdo ditë. Pas ditës së tretë, jepni infuzionin tuaj një provë shije.
Nëse është aty ku dëshironi, hiqni shkopinjtë e kanellës (tendosje ose thjesht tërhiqni ato me darë). Nëse doni një shije pak më shumë kanellë, vazhdoni të futni derisa të arrini shijen tuaj të dëshiruar. Mund të duhen 3-7 ditë varësisht nga uiski dhe intensiteti për të cilin po shkoni.
Këshillë: Ju mund të vendosni shkopinj kanelle direkt në një shishe uiski. Problemi është që shkopinj të fryhet si kaneli absorbon uiski, duke i bërë ata pothuajse të pamundur për të hequr përmes qafës së hollë shishe. Në thelb, kjo ju jep pak ose aspak kontroll mbi kohën dhe aromën e infuzionit tuaj. Ju do të duhet të derdhni uiski gjithsesi ose aroma e kanellës do të vazhdojë të bëhet më e fortë.
Cili Whisky?
Bourbon është një zgjedhje e madhe këtu, por nuk ka arsye pse nuk mund të zgjedhësh një stil tjetër uiski .
Uiski irlandez do të ishte një opsion i shkëlqyeshëm dhe disa nga blends kanadeze të butë janë gjithashtu të këndshme.
Mos harroni se burbon, dhe uiski në përgjithësi, ndryshojnë shumë. Ju do të keni mundësi më të butë dhe më të fuqishme. Markë që zgjidhni do të përcaktojë karakterin e përgjithshëm të infuzionit dhe koktelit.
Ju mund të dëshironi të filloni me diçka në mes. Markat si Woodford Reserve dhe Mark Maker's janë gjithmonë kandidatë të mirë për infuzion, sepse ata nuk janë shumë të guximshëm dhe as të rezervuara. Ata marrin aromë të mirë dhe janë me të vërtetë të këndshëm në pije klasike të stilit si rrokullisje e Santa.
Rëndësia e Shake e thatë
Çelësi për të përzier çdo koktej me vezë është të mbani mend dridhjen e thatë. Kjo është veçanërisht e vërtetë me të gjithë vezët dhe të bardhët. Është një mashtrim që shpesh vendos një pije të madhe të baristës profesionale larg nga pjesa tjetër.
Shkundja e thatë siguron që veza të përzihet tërësisht në pjesën tjetër të pijeve. Gjithashtu bën mrekulli për krijimin e shkumës së nënshkrimit, për të cilën janë njohur të gjitha koktejletët . Shton më pak se një minutë për kohën tuaj të përzierjes dhe ia vlen çdo përpjekje e dytë.
Mbani në mend se shtimi i pijeve të vezëve kërkon qëndrueshmëri: shkundni derisa të lëndoni . Koktej do të jetë shpërblimi juaj për një punë të vogël shtesë.
Sa e Fortë është Flip Whisky Santa?
Shishja e uiskiut të Santa nuk është koktej më i lehtë që do të përzieni gjatë sezonit të festave, por as nuk është shumë e fortë. Me një Bourbon 80-prova dhe një amaretto 42-provë, ju mund të presim që ky koktej të jetë rreth 20 për qind ABV (40 prova) . Kjo është mesatarja për pije të këtij stili.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 253 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 220 mg |
| sodium | 92 mg |
| karbohidratet | 24 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 18 g |