Këto cookies janë të sigurtë se do të bëhen një preferuar i familjes. Biskota e shijshme e butë e kungujve kryesohet me një krem të mrekullueshëm të gjalpë kafe. Përhapeni ose rrokni kripën në biskota.
Ajo merr vetëm disa minuta për të ngjyrosur gjalpën për krem, dhe kjo vlen edhe aq pak kohë. Mos nguroni të përdorni gjalpë të shkrirë, nëse jeni i shkurtër në kohë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 filxhan miell me qëllim të përgjithshëm (rreth 11 1/2 ounces)
- 1 lugë çaji sode buke
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 2 lugë çaji kanellë terren
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk terren
- 1/2 lugë çaji kripë
- 3/4 filxhan sheqer i grimcuar
- 3/4 filxhan mbushur sheqer kafe
- 8 lugë gjelle gjalpë (4 ounces) (zbutur)
- 1 filxhan pure kungull
- 1 vezë të madhe
- 1 1/2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për Glaze:
- 4 lugë gjelle gjalpë
- 2 filxhan sheqer (sheqer)
- 1 1/2 deri 2 lugë ujë të nxehtë (ose derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar)
- 3/4 lugë çaji ekstrakt vanilje
Si ta Bëni
Furrë ngrohëse në 350 °. Fletë cookie grease ose vijë me pjekje silikoni.
Në një tas, kombinoni miellin, sodën, pluhurin e pjekjes, kanellën, arrëmyshkin dhe kripën. Mix për të përzier mirë.
Në një tas të madh me mikser elektrik, mundi sheqernat kafe dhe granula me gjalë të zbutur deri në dritë. Mundi në pure kungull, vezë, dhe vanilje. Ngadalë futni përzierjen e miellit; rrisni shpejtësinë e mikserit dhe mundeni derisa të jetë e qetë dhe e përzier mirë.
Derdhni me lugë të rrumbullakosura ose lugë cookie mbi fletët e përgatitura pjekje.
Piqni për 16 deri në 18 minuta, ose derisa të filloni të ngjyrë kafe. Ftohtë pak pastaj hiqni në racks për të ftohur plotësisht.
Përhapeni ose rreshkisni lustër (udhëzimet më poshtë) në cookies ftohur.
Bën rreth 3 1/2 deri 4 duzina biskota.
Për lustër, shkrihet gjalpi në një tigan. Cook rreth ngrohjes mesme, nxitje ose whisking vazhdimisht, derisa gjalpë ka browned, rreth 2 minuta. Hiqeni gjalpin nga nxehtësia sapo të shihni një ngjyrë kafe të mesme dhe të mesme. Llokoçis në sheqer dhe vanilje të konfeksioneve. Shtoni ujë të nxehtë derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar për rrëketë ose përhapjen.
Më shumë Recipes
Cookie me kungull me arra ose pecans
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 107 |
| Fat i shëndoshë | 4 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 26 mg |
| sodium | 141 mg |
| karbohidratet | 16 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |