Bëni Kupat e Çokollatës në Shtëpi

01 nga 08

Mblidhni përbërësit tuaj

Filloni duke grumbulluar përbërësit tuaj. Për të bërë gota me çokollatë , do t'ju duhet:

• Çokollata e copëtuar ose veshja me karamele çokollate
• Gota të vogla karamele, mundësisht të ndryshme të fletëve
• Furçë e pastër e vogël e pastër (opsionale)

Plani për përdorimin e rreth 12 ounces çokollatë për të bërë 48 gota bosh karamele. Ju do të keni nevojë për më shumë çokollatë nëse doni të vulosni pjesën më të lartë të çokollatës pas mbushjes. Ju mund të përdorni çdo lloj filxhan karamele që keni në dispozicion, por nëse keni zgjedhje, unë preferoj shumëllojshmërinë e fletëve të letrës, pasi mendoj se ato janë pak më të fortë se letra.

02 nga 08

Prish çokollatën

Për këtë recetë, ju ose do të dëshironi të zbuteni çokollatën tuaj ose të përdorni stofin e karamele me çokollatë. Çokollata e rrëmbyer do të shijojë më mirë, por veshja me karamele me çokollatë është më e shpejtë dhe më e përshtatshme për t'u përdorur. Unë ju rekomandoj që të mos përdorni thjesht çokollatën e shkrirë (të pastër), pasi ajo merr butë në temperatura të ngrohta dhe tenton të lulëzojë ose të zhvillojë streaks gri të bardha që janë pa apetizim. Pra, filloni me ose kalitje çokollatë tuaj duke ndjekur këto drejtime ose shkrirjen e veshjes tuaj karamele me çokollatë.

03 nga 08

Plotësoni moldat me çokollatë

Ka dy metoda për të bërë gota me çokollatë të ngrënshme. Për të parën, ju do të dëshironi të merrni një lugë dhe të mbushni çdo filxhan karamele në buzë me çokollatë. Ju mund të përdorni çdo stil ose madhësi të filxhan karamele. Më pëlqen shumëllojshmëria e fletëve të letrës sepse ato duken më të forta për mua, por gota letre gjithashtu do të funksionojë. Ju mund të vendosni këto gota karamele në kuti mini kifle ndërsa ju jeni duke e bërë ato, të cilat do të ndihmojnë në ruajtjen e formës së tyre të rrumbullakët. Megjithatë, nëse jeni duke bërë një numër të madh të çokollatave, kjo mund të mos jetë praktike.

04 nga 08

Derdhni çokollatën e tepërt

Le të ulet çokollata për disa minuta, vetëm derisa të fillojë të vendoset rreth skajeve. Pastaj kap një filxhan karamele nga fundi dhe përmbys atë mbi tas çokollatë ose mbi një fletë pergamenë, duke lënë tepërt pikoj jashtë. Pasi çokollata shtesë të zhduket, do të mbetesh me një shtresë të hollë, madje edhe mbi anët dhe në fund të kupës tënde të karamele. Kjo metodë është mjaft e shpejtë nëse jeni duke bërë një numër të madh të kupave që nga koha që i keni mbushur ato të gjitha kupat e para do të jenë të gatshme të përmbysin çokollatën. Dobësi është se ajo kërkon një çokollatë shtesë të mjaftueshme për të mbushur kupat në buzë, kështu që nuk është ideale nëse punoni me një sasi të kufizuar çokollate.

05 nga 08

Paint çokollatë në anët e kupave

Metoda e dytë përfshin përdorimin e një furçë të vogël të pastër dhe të pastër për ushqimin. Mbushni një filxhan rreth një të katërtën e rrugës plot me çokollatë, pastaj përdorni penë për të ngjyrosur çokollatën deri në anët e kupës në majë. Mundohuni të krijoni një shtresë të barabartë, dhe inspektoni gota ndërsa i keni mbaruar për t'u siguruar që nuk ka zona të dobëta dhe të larmishme. Kjo metodë është më e mira nëse keni një sasi të kufizuar çokollate dhe nuk po bëni një numër të madh gota. Anët dhe fundi i kupave të çokollatës gjithashtu kanë tendencë të jenë pak të çrregullt, por kjo zakonisht nuk është problem nëse i mbushni me karamele dhe mbyllni majën me çokollatë.

06 nga 08

Lëreni çokollatën

Lëreni gota me çokollatë të vendosur tërësisht, qoftë në temperaturë dhome ose në frigorifer. Nëse ju do t'i mbushni ato me karamele dhe i vulosni me çokollatë, unë ju rekomandoj që t'i lini ato në mbështjellësit e tyre për tani, edhe nëse doni t'i largoni ato përfundimisht. Është shumë më e lehtë t'i vulosësh me çokollatë kur ata janë ende në kupat e tyre.

07 nga 08

Bëni filxhan çokollatë të mëdha

Nëse dëshironi të bëni gota me çokollatë më të madhe, mund të përdorni gota të rregullta me kokrriza (letra ose fletë metalike) dhe prerë një shirit nga lart, në mënyrë që ato të mos jenë mjaft të larta. Pastaj përdorni të njëjtën metodë për mbushjen dhe hedhjen e çokollatës, ose pikturimin e çokollatës deri në anët. Kjo metodë do t'ju japë gota me çokollatë në lidhje me madhësinë e një filxhan të butë me gjalpë Reese.

08 nga 08

Kupat e tua të Çokollatës janë përfunduar!

Pasi të keni vendosur gota, ata tani janë të gatshëm! Ju mund t'i mbushni ato me ganache , mousse , akullore, apo ndonjë mbushje karamele të zgjedhjes suaj. Ato mund të lihen të hapura, ose të vulosen me çokollatë më shumë në krye të cilësdo mbushje që zgjidhni.