Kjo djegëse e bardhë e mirë është e lehtë për t'u përgatitur në tenxhere të ngadaltë dhe merr shumë shije nga pulat, hudhra, fasulet e bardha dhe specat.
Përdorni kofshët e pulave pa kocka, gjoksin e pulave ose një kombinim të të dyjave. Qimnon, hudhra, dhe rigon jepni këtë shije të shkëlqyer.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pulë paund (prerë në copa të vogla)
- 1 filxhan qepë (copëtuar)
- 1 1/2 gota
- supë pule (natriumi i ulët)
- 2 karafil të hudhër (copëtuar imët)
- 1 lugë çaji lugë çaji ose 2 lugë çaji fara qimnon
- 1/2 lugë çaji oregano të thata gjethe
- 3 kanaçe (15 ounces secila) fasule të bardha (të mëdha veriore ose cannellini, drenazhuar dhe shpëlarë)
- 1 ose 2 kokrriza të kuqe, jeshile ose të verdhë të copëtuar (ose një kombinim i ngjyrave)
- 1 deri në 2 lugë qepë miell jalapeno ose përdorni piper të konservuar ose turshi jalapeno
- Kripë dash dhe piper i zi terren (për shije)
- Fakultativ: djathi i Monterey jack (copëtuar)
- Opsionale: patate të skuqura tortilla (thyer)
Si ta Bëni
- Në një tenxhere të ngadalshëm prej 4 deri në 6 litërsh kombinojnë pulën, qepët, supë me pulë, hudhra, qimnon dhe vezët.
- Cook në të ulët për rreth 3 deri në 4 orë.
- Shto fasule drenazhuar dhe kuzhinier për 2 deri 3 orë më gjatë.
- Rreth 1 deri në 1 orë e gjysmë para se të bëheni djegës, shtoni specat e zile dhe speca jalapeno, nëse përdorni.
- Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper i zi terren, sipas nevojës.
- Top çdo duke shërbyer me djathë të copëtuar Monterey jack dhe ose copëzat tortilla të thyera nëse dëshironi.
variacionet
Përdorni fasule pinto ose fasule të mëdha veriore në recetë.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Chili Pule Chicken për paketën e ngadaltë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 965 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 63 mg |
| sodium | 298 mg |
| karbohidratet | 145 g |
| Fibër diete | 42 g |
| proteinë | 69 g |