Biskota shijshme e gjalpë ndahen për të bërë dy shije, të bëra të duken si shirita, për pushimet.
Me çokollatë, pecane dhe shirita qershi, biskotat bëjnë një festë festive për pushimet. Dhe paketimi i shtresave në panin e bukës e bën përgatitjen më të shpejtë dhe më të lehtë se sa biskotat e mbështjella me fjongo.
Këto biskota ngrijnë mirë, gjë që i bën ato veçanërisht të përshtatshme. Është gjithmonë mirë të kesh biskota të veçanta në frigorifer për mysafirët e papritur dhe familjen që viziton.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 1/2 gota
- miell (11 1/2 ounces )
- 1 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 filxhan gjalpë (temperatura dhomë)
- 1 1/2 gota sheqer
- 1 vezë, rrahur
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 filxhan qershi me sheqer (copëtuar)
- Opsionale: 4 pika për ngjyrosjen e ushqimit (të kuqe ose të gjelbër)
- 1/4 deri 1/2 filxhan pecans (copëtuar)
- 1-ons çokollatë semisweet (i shkrirë)
Si ta Bëni
Në një tas, kombinoni miellin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Le menjane.
Në një tas të madh përzierës me një mikser elektrik, gjalpë krem dhe sheqer deri në dritë dhe me gëzof. Shtoni vezë dhe vanilje të rrahur lehtë; mundi tërësisht.
Shto përzierjen e miellit me përzierjen e kremtuar dhe mundi derisa të përzihet mirë.
Ndani brumin në tre pjesë (rreth 10 ounces secila nëse peshoni brumin) dhe vendoseni në lojëra të ndara.
Në një pjesë, rrahu në qershi të copëtuar. Nëse dëshironi më shumë ngjyra, mundeni në një sasi të vogël të ngjyrosjes ushqimore.
Për pjesën e dytë, shtoni 1/4 filxhan pecans copëtuar.
Në pjesën e tretë, mundi në çokollatë të shkrirë dhe një tjetër filxhan prej 1/4 filxhanë të copëtuar, nëse dëshironi.
Vendosni një kulaç të vogël (8 1/2-nga-4 1/2) me letër ose pergamenë; paketojeni brumin e çokollatës në mënyrë të barabartë në pjesën e poshtme të panit. Mbi brumin e çokollatës së dhjamosur, paketoni brumin e thjeshtë të brumit dhe pastaj ta vendosni me brumin e qershisë. Ose shtresa sipas dëshirës.
Mbuloni enën me letër të përdredhur ose me përfundimin e plastikës dhe vendoseni në frigorifer për rreth 3 orë, ose derisa të ftoheni tërësisht.
Ngroheni furrën në 375 F.
Fletët e pjekjes së yndyrës ose të linjës me letër për pergamenë ose mjete për pjekje silikoni.
Kthejeni brumin e ftohtë nga tigan dhe hiqni letrën.
Fetë copë pak e brumë dhe vendosni cookies drejtkëndëshe në fletën e pjekjes së përgatitur rreth 1 inç larg.
Piqni në furrën e nxehur për 8 deri në 10 minuta, ose derisa të fillojnë të ngjiten kafe.
Bën rreth 5 deri 6 doza cookie fjongo.
Ju gjithashtu mund të pëlqejnë këto çokollata dhe cookies Vanilla Pinwheel ose cookies datës pinwheel . Biskota me gjalpë dhe shortbread çokollatë janë gjithashtu të shkëlqyera për pushime.
Këshilla
- Për të ngrirë cookies, lini një enë frigorifer me petë ose përfundojë plastike. Shtroni cookies me përfundimin e plastikës në mes të shtresave. Mbuloni dhe vendoseni në frigorifer. Hiqni të gjitha ose disa nga biskotat sipas nevojës dhe shkrini ato në temperaturën e dhomës.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 84 |
| Fat i shëndoshë | 5 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 12 mg |
| sodium | 96 mg |
| karbohidratet | 10 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |